Esta receta de papas rellenas con atun, de igual forma la podemos hacer con cualquier tipo de carne o pescado. Es rica, nutritiva y facil de preparar. A continuacion le describo los ingredientes y procedimientos para para la cociòn.
Ingredientes:
3papas medianas
1 cebolla y aliños verdes
Pimienta y sal al gusto
1 lata de atún pequeña
1 taza de salsa de tomate
Queso parmesano rallado
Un poquito de aceite
Preparación:
Pelar las papas y cortarlas por la mitad, hablandar en el horno ò en baño de maría media hora, dejar enfriar y se hace un hueco en el medio para colocar el relleno. Aparte preparamos el atún, sofreír la cebolla y aliños verdes picaditos después agregar el atún, sal y pimienta al gusto, la salsa de tomate y la parte de papas que sacamos anteriormente. Mezclar todo y cocinar por 10 minutos, luego colocar las papas en un molde y rellenar con el atún, se le agrega queso rallado y un poquito de salsa de tomate por encima; llevar al honor y gratinar hasta que se dore el queso.
¡¡¡listoooo para servir y degustar las papas rellenas!!!!
