TWO LANGUAGE ENGLISH AND INDONESIA
ENGLISH LANGUAGE
Hello all...!!!
Today I want to share recipe with you : How to make sauce pliek food typical area aceh indonesia
https://ipfs.busy.org/ipfs/QmaSQcqHnB49TRVGs9sH4fYDyce92GJ2jnTEWeWTu5nGWr
this food looks simple but it feels very delicious, this food when we eat mixed with rice to make it delicious and this is also a side dish of rice to increase our appetite
Have you ever tried to cook a meal like this, if you have not, you should try it, I guarantee you will love the delicacy of the flavors you get from this food
How you want to try it, Here are the ingredients and how to cook.
INGREDIENTS
THE MAIN INGREDIENTS :
- 200 grams of papaya mengkal
- 150 grams of young jackfruit
- 100 grams of young melinjo
- 1 young coconut shells
- 100 grams eggplant
- 1 bunch of kale
- 100 grams of patarana
- 200 grams shrimp
- 2 liter of coconut milk
- 5 kaffir lime leaves
- 10 curry leaves
- piece of lemongrass
- 1 tablespoon sugar
- 1/2 tablespoon salt
- Flavoring to taste
INGREDIENTS ARE MASHED :
- 20 cayenne pepper
- 6 red chili
- 4 cloves Shallot
- 2 cloves garlic
- 1 tablespoon pepper powder
- 1 tablespoon coriander powder
- 1/2 tablespoon turmeric powder
- 5 dry star fruit
- 1/4 tablespoon caraway
- 1 candlenut
- 1 cm ginger
- 1/4 nutmeg
HOW TO MAKE :
- clean up all the ingredients then cut according to taste and rinse thoroughly
- boiled briefly papaya flowers and young melinjo by adding 1 tablespoon granulated sugar to relieve bitterness
- Patarana soak in hot water for 15 minutes, then mashed, then filtered to separate the dregs
- Set skillet
- input all the ingredients
- enter materials are mashed
- enter coconut milk
- add salt and flavorings to taste
- Cook until cooked
https://ipfs.busy.org/ipfs/QmZYiDZNUAsVwiGQNG6u4zV5oTv7ZonZrH7AVWau6QSbg9 - Finished
https://ipfs.busy.org/ipfs/QmfU5GXJ64GWcSoMmTCarYoBhZSLTiZ58Up7tViTXrQA9U - Mix with rice when we enjoy it
https://ipfs.busy.org/ipfs/QmaSQcqHnB49TRVGs9sH4fYDyce92GJ2jnTEWeWTu5nGWr
This recipe I write in Aceh Indonesia in the hope of being useful and you like my work
You like it follow me @silvia Thank you very much
INDONESIA LANGUAGE
Halo semua...!!!
Hari ini saya ingin berbagi resep dengan anda : Cara membuat kuah pliek makanan khas aceh indonesia
https://ipfs.busy.org/ipfs/QmaSQcqHnB49TRVGs9sH4fYDyce92GJ2jnTEWeWTu5nGWr
makanan ini terlihat sederhana tapi rasanya sangat lezat, makanan ini saat kita makan dicampur dengan nasi agar lebih enak dan ini juga lauk nasi untuk menambah nafsu makan.
Pernahkah Anda mencoba memasak makanan seperti ini, jika belum pernah, anda harus mencobanya, saya jamin anda akan menyukai kelezatan rasa yang anda dapatkan dari makanan ini.
Bagaimana anda ingin mencobanya, Berikut adalah bahan dan cara memasaknya :
BAHAN YANG DIPERLUKAN
BAHAN UTAMA :
- 200 gram pepaya mengkal
- 150 gram nangka muda
- 100 gram melinjo muda
- 1 batok kelapa muda
- 100 gram terong
- 1 ikat kangkung
- 100 gram patarana
- 200 gram udang
- 2 liter santan
- 5 daun jeruk purut
- 10 daun kari
- 1 sereh
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok makan garam
- Penyedap rasa secukupnya
BAHAN YANG DIHALUSKAN :
- 20 cabai rawit
- 6 cabe merah
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok makan bubuk merica
- 1 sendok makan bubuk ketumbar
- 1/2 sdm bubuk kunyit
- 5 buah belimbing kering
- 1/4 sendok makan jintan
- 1 kemiri
*1 cm jahe - 1/4 pala
CARA MENGOLAHNYA :
- Bersihkan semua bahan lalu potong sesuai selera dan bilas sampai bersih
- rebus sebentar bunga pepaya dan melinjo muda dengan menambahkan 1 sendok makan gula pasir untuk menghilangkan rasa pahit
- rendap patarana dengan air panas selama 15 menit, kemudian disaring sambil diperas untuk mengambil sarinya.
- siapkan wajan
- masukkan semua sayuran dan sari patarana
- Masukkan bahan yang dihaluskan
- Masukkan santan
- Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
- Masak sampai matang
https://ipfs.busy.org/ipfs/QmZYiDZNUAsVwiGQNG6u4zV5oTv7ZonZrH7AVWau6QSbg9 - Selesai
https://ipfs.busy.org/ipfs/QmfU5GXJ64GWcSoMmTCarYoBhZSLTiZ58Up7tViTXrQA9U - Campur dengan nasi saat kita menikmatinya
https://ipfs.busy.org/ipfs/QmaSQcqHnB49TRVGs9sH4fYDyce92GJ2jnTEWeWTu5nGWr
Resep ini saya tulis di Aceh indonesi dengan harapan bisa bermanfaat dan anda menyukai karya saya ini
Kamu menyukainya ikuti saya @silvia terima kasih banyak
Makkkyuuuuuuuusssssss....
Menu keuneubah indatu, paleng meusyehu ban sigom Aceh. Bit hawa teuh nyan e @silvia
Kuah plik khas aceh...
kwah pliek mmg penajoh aceh
kwah teu lbeh mngat that rasa
rasajih mcuhu mngat mleumpah
lileh ie babah oh ji tka hwa
soso yg mheut kwah pliek jak bak lon
na lam postingan baroe( karikaturku caleg lam steemit)
Mauuu dek....pake chu enak lagi ya dek
Bole,, tapi saya belum pernah masak kuah plik pake chu.. Pasti enak banget ya kk nyakti
Friend silvia your good recipe i likr it
Yumm, you had me salivating.
mantap sedap makanan nya, bisa request bikin tutor how to make pempek palembang ? karena saya dari palembang hehe.
thank you for the information, I really like this cuisine