Sembra molto buona :). Sai cosa faccio io per renderla ancora più cremosa, le zucchine le cucino in 2 fasi diverse, così un po' le faccio andare di più per renderle come purea, mentre le altre che inizio cucinare dopo rimangono intere...
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Anche questo metodo va bene. Volendo per dare una cremositá extra si possono aggiungere le patate, dato che rilasciano molto amido sono perfette per questo scopo!