Hello,my friends!
Today we will cook the simplest salad of fresh carrots and fresh apples. The salad is made very quickly, even rapidly. All we need is a grater and a knife. The beauty of the salad is that there is no fatty mayonnaise, no heavy dressings from oil. All the dressing is lemon juice and sugar. Therefore, the fresh taste of carrots and apples is well felt here. A chic vitamin theme! Let's go, it will be carrot!
Ingredients:
● Carrots -1 pc (large)
● Apple -1 pc
● Lemon juice -2 tbsp.
● Sugar -1 tbsp. (to taste)
1.Peel the carrots and grate the carrots. I grated the carrots on a coarse grater, but it is up to you, you can grate the carrots finer. Take a large sweet and sour apple. Then cut the skin off the apple and remove the seed box. Nowadays there are special knives for this, the apple is peeled from seeds very quickly and conveniently. Grate the peeled apple. I grated both the apple and carrot on one grater, the pieces turned out to be the same size. Mix the grated carrots and apple. Immediately add lemon juice, so the apple does not darken. You can add a spoonful of 6% apple cider vinegar. Now all that remains is to add sugar, the sugar will hide the excess acidity of the salad and make it tastier. Mix the salad well, cover the bowl and put the salad of grated carrots and apple in the refrigerator for a couple of hours. The salad will be well saturated with apple, carrot and lemon juices. Very fresh, invigorating taste! It seems so simple, but the taste of this salad was a revelation for me. In winter and spring, such a vitamin salad is especially good!
2.Put the salad in bowls and serve. You can decorate the salad with sesame seeds and herbs, but not dill! Dill will drown out the taste of apples and carrots! It is better to take parsley.
Juicy, very fresh salad!
This is gorgeous!
Let's cook it?
Heute bereiten wir einen einfachen Salat aus frischen Karotten und frischen Äpfeln zu. Der Salat ist sehr schnell zubereitet, sogar schnell. Alles was wir brauchen ist eine Reibe und ein Messer. Das Schöne an dem Salat ist, dass er weder fettige Mayonnaise noch schwere Öldressings enthält. Das gesamte Dressing besteht aus Zitronensaft und Zucker. Daher ist hier der frische Geschmack von Karotten und Äpfeln zu spüren. Wunderschönes Vitamin-Thema! Auf geht's, es wird Karotte!
Zutaten:
● Karotten -1 Stück (groß)
● Apfel -1 Stück
● Zitronensaft – 2 EL.
● Zucker -1 EL. (nach Geschmack)
1.Schälen Sie die Karotten und reiben Sie die Karotten. Ich habe die Karotten auf einer groben Reibe gerieben, aber Sie können die Karotten auch feiner reiben. Nehmen Sie einen großen süß-sauren Apfel. Dann schneiden wir die Schale vom Apfel ab und entfernen die Samenschale. Mittlerweile gibt es dafür spezielle Messer; das Schälen der Kerne von einem Apfel geht ganz schnell und bequem. Den geschälten Apfel reiben. Ich habe sowohl den Apfel als auch die Karotten auf derselben Reibe gerieben, die Stücke waren gleich groß. Geriebene Karotten und Apfel vermischen. Geben Sie sofort Zitronensaft hinzu, damit der Apfel nicht dunkel wird. Sie können einen Löffel Apfelessig 6 % hinzufügen. Jetzt muss nur noch Zucker hinzugefügt werden; Zucker verdeckt die überschüssige Säure des Salats und macht ihn schmackhafter. Den Salat gut vermischen, die Schüssel verschließen und den geriebenen Karotten-Apfel-Salat für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Der Salat ist gut in Apfel-, Karotten- und Zitronensäften eingeweicht. Sehr frischer, belebender Geschmack! Es scheint so einfach, aber der Geschmack dieses Salats war für mich eine Offenbarung. Dieser Vitaminsalat schmeckt besonders gut im Winter und Frühling!
2.Den Salat auf Schüsseln verteilen und servieren. Sie können den Salat mit Sesam und Kräutern dekorieren, jedoch nicht mit Dill! Dill zerstört den gesamten Geschmack von Äpfeln und Karotten! Es ist besser, Petersilie zu nehmen.
Saftiger, sehr frischer Salat!
Das ist wunderschön!Sollen wir kochen?
