Hello,my friends!
This salad most often includes chicken or fish, but there may be some nuances. By the way, I prefer cod salad, but today I’m cooking chicken breast. Hearty, solid salad with mayonnaise. Very worthy!
Let's go, it will be mayonnaise! Everything we love!
Ingredients:
● Chicken breast -1\2 pcs -1 pcs (depending on the degree of greed)
● Potatoes -6 pcs.
● Carrots -1 pcs.
● Pickled or salted cucumbers -300 gr
● Mayonnaise -400 g or more
● Beans or green peas - 1 can (400 g)
● Hot pepper (optional), salt, sugar, eggs (optional), black pepper, herbs - to taste
1.First of all, cook the carrots and potatoes until tender. The most convenient way is to wash the potatoes and carrots from dirt and boil them in their “uniforms”. Then let them cool and remove the skin. Cook the chicken breast until tender in lightly salted water with a bay leaf. The resulting broth can then be used in some other recipe. Let the chicken breast cool and cut the breast into cubes. I prefer to cut the breast into pieces, then tear the fibers with my hands. Cut potatoes and carrots into cubes. Cut pickled cucumbers into cubes. If desired, you can add 3-4 boiled eggs.
2.Open a can of canned white beans (or peas and corn), drain the liquid and add the beans to the salad. Now it’s the turn of mayonnaise or a 1 to 1 mixture of mayonnaise and sour cream (if you want to make the salad a little lighter). Mix the salad, put it in the refrigerator for 1 hour, so that the products are saturated with mayonnaise and the salad gives juice. You can leave the salad undressed and put it in the refrigerator “dry” if, for example, you plan to serve it tomorrow, but you won’t have time to fuss around tomorrow.
3.Pepper, sugar and salt - to taste.
Very tasty salad! The chicken breast was soaked in mayonnaise and became tender, the dryness was gone.
Gorgeous salad!
Shall we cook?
Dieser Salat enthält am häufigsten Hühnchen oder Fisch, es kann jedoch einige Nuancen geben. Übrigens bevorzuge ich Kabeljausalat, aber heute koche ich Hähnchenbrust. Herzhafter, deftiger Salat mit Mayonnaise. Sehr würdig! Auf geht's, es wird Mayonnaise sein! Alles, was wir lieben!
Zutaten:
● Hähnchenbrust -1\2 Stück -1 Stück (je nach Giergrad)
● Kartoffeln -6 Stk.
● Karotten -1 Stk.
● Eingelegte oder gesalzene Gurken – 300 g
● Mayonnaise -400 g oder mehr
● Bohnen oder grüne Erbsen – 1 Dose (400 g)
● Scharfer Pfeffer (optional), Salz, Zucker, Eier (optional), schwarzer Pfeffer, Kräuter – nach Geschmack
1.Zuerst die Karotten und Kartoffeln kochen, bis sie weich sind. Am bequemsten ist es, die Kartoffeln und Karotten vom Schmutz zu befreien und sie in ihren „Uniformen“ zu kochen. Anschließend abkühlen lassen und die Haut entfernen. Die Hähnchenbrust in leicht gesalzenem Wasser mit einem Lorbeerblatt weich kochen. Die resultierende Brühe kann dann in einem anderen Rezept verwendet werden. Lassen Sie die Hähnchenbrust abkühlen und schneiden Sie die Brust in Würfel. Ich bevorzuge es, die Brust in Stücke zu schneiden und die Fasern dann mit den Händen zu zerreißen. Kartoffeln und Karotten in Würfel schneiden. Eingelegte Gurken in Würfel schneiden. Nach Wunsch können Sie 3-4 gekochte Eier hinzufügen.
2.Öffnen Sie eine Dose weiße Bohnen (oder Erbsen und Mais) aus der Dose, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und geben Sie die Bohnen zum Salat. Jetzt ist Mayonnaise oder eine 1:1-Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm an der Reihe (wenn Sie den Salat etwas leichter machen möchten). Den Salat mischen, 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Produkte mit Mayonnaise gesättigt sind und der Salat Saft ergibt. Sie können den Salat ungeschält lassen und „trocken“ in den Kühlschrank stellen, wenn Sie ihn beispielsweise morgen servieren möchten, aber morgen keine Zeit haben, sich darum zu kümmern.
3.Pfeffer, Zucker und Salz – nach Geschmack.
Sehr leckerer Salat! Die Hähnchenbrust war in Mayonnaise getränkt und wurde zart, die Trockenheit war verschwunden.
Herrlicher Salat!
Sollen wir kochen?
