Dear Stemians !!

Ikan mujair panggang kecap asam manis

Bahan-bahan :

3 ekor mujair ukuran sedang.

2 buah jeruk nipis.

secukupnya mentega.

kecap manis.

8 siung bawang merah.

5 siung bawang putih.

5 buah cabai merah.

20 buah cabai rawit.

sedikit kunir.

sedikit jahe.

7 bj ketumbar.

1.Haluskan bumbu,tumis sampai berbau harum tambahkan 1/2 sdt penedap rasa, 1 sdm gula pasir, 1/2 sdt gula jawa, 1/2 sdt garam,air asam secukupnya.

2.Cuci ikan mujair sampai bersih kemudian lumuri dengan perasar air jeruk nipis+garam diamkan 25 menit kemudian cuci lagi sampai bersih.

3.Panggang ikan mujair di atas panggangan dengan api ukuran kecil kurang lebih 30menit, Kemudian lumuri ikan dgn kecap manis selama 3 menit.

4.Tambahkan bumbu halus di atas ikan kemudian panggang lagi kira2 5 menit.

5.Sajikan.

Sort:

lugina (69) 7 years ago

kangen banget ikan mujair, dapet dari kolam langsung d panggang ,,, yum!

van14 (53) 7 years ago

hehe inilah salah satu ikan air tawar yang enak untuk di panggang

$0.00

booster (68) 7 years ago

This post has received a 0.74 % upvote from @booster thanks to: @van14.