Hola amigos hoy les traigo esta deliciosa receta de "BOMBAS Y DONAS" y se que a mas de uno les va a encantar. Es muy fácil de hacer. Se las recomiendo!
Ingredientes:
- 1kg de Harina
- 5g de Sal
- 120g Azúcar
- 44g Levadura
- 80g Mantequilla
- 2 Huevos
- 400ml Agua
- 30g Leche en polvo
- Vainilla (al gusto)
- Color amarillo (una pizca)
Preparación:
- Se mezclan todos los ingredientes.
- Se amasa bien y se deja en reposo media hora hasta que doble su volumen.
- Se estira con el rodillo y se cortan los redondeles o se les da forma de rosca, a mano.
- Se dejan en reposo unos 15 o 20min.
- Luego se fríen en aceite que no este muy caliente (como para buñuelos). Cuando doren, se sacan y se dejan escurrir.
- Y se pasan por miel hecha de agua y azúcar y se revuelven en azúcar o también se bañan en fondant o ganache
- Con esta formula también se hacen las bombas:
- Las cuales se cortan redondas sin hueco en el centro y cuando están frías se hace un hueco o corte y por ahí se rellena con crema pastelera o arequipe.
Glass Básico para bañar las Donas:
- 1 clara de huevo
- Nevazucar (cantidad necesaria)
- ½ Cdita de Jugo de Limón
Preparación:
- Agregarle Nevazucar a la clara hasta que tome una consistencia espesa como leche condensada, luego agregarle el jugo de limón.
- Este glass se le puede agregar cualquier colorante, cacao o café (Al Gusto).
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Yummy!
Thank you.! @happyweblancer.. They are very delicious.!
nice food ..i liked it
Hello @khalidbinwalid.. I'm glad you liked it .. follow me so you always see my post!
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