Hola Comunidad Steemit. En víspera de Semana Santa o Semana Mayor. Les presentaré una Receta que forma parte de los dulces que acompañan nuestra mesa en esta festividad. Los Buñuelos de Yuca.
Ingredientes:
- 2 kilogramo de yuca
- 5 yemas de huevo
- Media panela de papelón
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- Clavos de olor
Preparación:
Primero pelas la yuca y la pones en una olla con suficiente agua, que cubra toda la yuca. Cuando ya estén blanditas se retira del fuego y se escurren. Prepara un melado con el papelón, los clavos y un poco de agua. Si tienes un molino puede moler las yucas, si no, triturarlas y mezclar con las yemas de huevos, la sal y el azúcar, amasando bien hasta lograr que compacte.
Cuando este lista la pasta se hacen las bolitas y se fríen en aceite bien caliente, cuando estén dorados se sacan y se escurren, luego se bañan con el melado antes de servir. Si tienes miel pura, es mucho mejor.
Listo para servir. Espero que lo disfruten.
oye, no es que yo sea aquí el mas profesional ni nada por el estilo, pero aquí un consejo:
Estaría bien que las recetas las probaras tu misma y después nos dieras tu opinión personal o la de alguien que lo pruebe de tu familia, algo asi como una critica constructiva de como mejorar la receta o porque la receta es tan buena.
Porque al parecer es solo una receta que copiaste de internet y la colocaste acá con ligeras modificaciones en la redacción, lo cual lo convierte directamente en plagio, saludos y éxitos.
Hola, @jhoanchb. Aprecio tu comentario y que te hayas tomado el tiempo para leer el post. Es bueno que quieras dar tus recomendaciones a las personas que colocan sus trabajos en esta plataforma. Pero con respecto a que debo probar las recetas antes de postearlas, déjame decirte que esta es MI receta, que la he hecho por muchos años, la he probado infinidades de veces y a mi familia le encanta cómo me queda. No necesito tomarla de alguien mas; me la sé de memoria. Por las imágenes, allí están las fuentes. Saludos y éxitos.
Me ha gustado tu publicación. Ya llega semana Santa así que la estaré haciendo. Gracias por compartir tus conocimientos con nosotros.
Gracias @robertjsmc! Qué bien que te haya gustado.
Uy que rico... con cafecito!
Gracias por compartirnos cositas ricas ! Venezuela es muy versátil pese a las circunstancias hay cosas que nos motivan ! Esos Buñuelos !!a apoyarlos !!! @yasmaoro