Muy buenas tardes amigos de hive, buen provecho a los que acaban de comer.
Adivine!! Hoy les traigo una receta que les va a encantar a los amante de la cosina y a los que les gusta inventar al igual que yo. Una receta que la van a querer hacer una y tres veces mas Y SE TRATA DE UN DELICIOSO PASTICHO
esta receta les va a encantar por que no tendremos que ir al mercado a comprar la pasta que normalmente se utiliza para el pasticho o lasaña (en el caso de otros paises). ¿y por que?
Bueno porque la haremos nosotros en nuestros hogares sin necesidad de salir.
para nuestro pasticho necesitaremos los siguientes ingredientes:
Ingradientes para la masa:
-500g de harina de trigo.
- 2 huevos a temperatura ambiente.
- una pisca de sal.
- dos cucharadas de azúcar.
- 200ml de agua tibia.
con estos ingredientes comenzaremos a hacer nuestra masa. Ya saben amigos el orden de los ingredientes no altera el resultado.
- un a vez que coloquemos nuestros ingredientes en un bold vamos a amasar hasta que nos quede una masa suave. y la dejaremos relajar.
AGREGANDO LOS INGREDIENTES
NUESTRA MASA LISTA
- Mientras la masa se relaja necesitaremos la carne para nuestra lasaña o pasticho. como estaba cocinando se me olvido tomar fotos amigo de la carne y por eso hoy no coloco la foto. to grabo y tomo fotos con mis manos por que no cuento con un tripoide para teléfono. así que les debo la foto..
- también haremos una salsa bechamel. ¿y como se hace una salsa bechamel?. te tengo la respuesta.
- Ingredientes:
- 100g de mantequilla
- 500ml de leche.
- media taza de harina de trigo.
- 1 cucharadita de sal.
- -pimienta al gusto.
Preparación de la salsa bechamel
Derretimos nuestra mantequilla a fuego muy bajo para que no se nos vaya a secar nuestra mantequilla. También podemos usar aceite.
- Agregamos poco a poco nuestra harina de trigo hasta que se haga una masa y con ella colocamos la leche. Movemos todo muy bien sin dejar de hacerlo hasta que se espese, agregamos la sal y la pimienta. y ya tenemos nuestra crema bechamel.
Ingredientes para rellenar
en mi caso yo utilice los que tenia en mi nevera pero ustedes pueden agregar los que les gusten.
yo agrege:
- 1 platano frito. cortado en tajadas obvio
- queso rallado
- mortadela en tiras y rebanada.
PREPARACIÓN FINAL:
CORTAREMOS NUESTRA MASA EN TIRAS. ASI:
-las iremos colocando en una bandeja agregando capa de masa, luego carne, la mortadela el plátano y el queso junto con la salsa bechamel
NOS IRA QUEDANDO ALGO ASÍ:
iremos agregando todo hasta que este listo para ir al horno.
-Hornear durante 35-45 minutos a 180°c
.
Y al final nos quedara algo asi:
LISTO PARA COMPARTIR!!!
Espero le haya gustado esta rica receta. ami me encanto.
GRACIAS POR LEER.
Hasta otro de mis posts o hasta otro de los tuyos!!
GRACIAASSS!
¡Recibe Nuestro Apoyo Directo!En el @Nucleo-fse estamos empeñados en acompañarte y facilitar tu experiencia Criptográfica.
Te felicitamos por crear contenido original y de gran valor para la plataforma.
Curador: @universoperdido
Te esperamos en el servidor de Discord: Núcleo- FSE
Me encantó tu receta, muy original y venezolana. Y que bueno hacer uno mismo la pasta, gracias por comparirla, saludos
¡Felicitaciones!
Te participamos que puedes invertir en el PROYECTO ENTROPÍA mediante tu delegación de Hive Power y así comenzar a recibir ganancias de forma semanal transferidas automáticamente a tu monedero todos los lunes. Entra aquí para más información sobre cómo invertir en ENTROPÍA.
Te invitamos a suscribirte a nuestra COMUNIDAD, apoya al trail de @Entropia y así podrás ganar recompensas de curación de forma automática. Entra aquí para más información sobre nuestro trail.
Puedes consultar el reporte diario de curación visitando @entropia.
Te informamos que el PROYECTO ENTROPÍA ha puesto en marcha un nuevo servicio, la Creación de cuentas nuevas de Hive, para más información puedes visitar este enlace.
Atentamente
El equipo de curación del PROYECTO ENTROPÍA