Hola amigoa de hive hoy les traigo un receta de tequeños o dedos de queso que se que les encantaran.
Pero antes quisiera disculparme por estar desconctada toda una semana.
ya les contare y les mostrare por qué.
Ahora sigue leyendo hasta lo ultimo para que sepas como hacer estos deditos de queso que yo realite.
Para comenzar yo hice 100 tequeños o deditos de queso ya que esto fue un encargo para un cumpleaños. Yo tengo una microempresita de comida puede ser para cenar para desayunar o para cualquier evento.
sin mas comencemos:
Ingredientes
Para 100 pequeños yo utilice mucha cantidad pero dependiendo del tamaño que lo quieras y la cantidad puedes usar menos.
- 1kg de Harina de trigo todo uso
- 500g de queso duro (de tu preferencia)
- 2 cucharadas de sal
- media taza de azucar
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1-2 huevos
- media taza de aceite.
- un vaso de agua (si con uno no basta colocar mas)
- La masa debe quedar suave
Preparación
- en un bold colocamos la harina, abrimos un espacio en el centro donde colocaremos el huevo, el azucar, la sal, el aceite lo agregamos esparcido por toda la superficie al igual que el polvo de hornear a.Colocamos el vaso de agua o la cantidad necesaria, normalmente yo siempre agrego 1/2 para que me quede suave la masa. Es importante que el agua este tibia
- Amasamos muy bien hasta que quede una mas suave y elastica. Lo genial de esta masa es que no se deja reposar como la de la pizza
- continuaremos, estirandola con un rodillo. si no tienes un rodillo no te preocupes, con un baso también queda excelente la estiramos hasta que quede una masa de 3 milímetros de grueso aproximadamente o que este fina.
- cortaremos unas tiras aproximadamente de dos centimetros de ancho y de largo 15 centimetros. Igual lo hacemos con el queso lo cortaremos a un centimetro de ancho y de largo pues ustedes deciden el tamaño de sus tequeños.
Si quieren tequeños largos pueden utilizar dos deditos de queso para el largo
-Los enrrollaremos asi y los llebaremos a un caso o sarten a freir.
- Y asi me quedaron a mi espero les haya gustado, estare por aqui compartiendo un buen rato y recetas con ustedes.
😝
GRACIAS POR LEER!!
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