Madura sangat terkenal dengan cita rasa Sate Ayam Madura-nya yang sangat khas dan legendaris. Hampir semua daerah di Indonesia terdapat penjual makanan satu ini.
Apakah Sate Ayam Madura itu?
Sate Ayam Madura adalah makanan jenis sate yang terbuat dari bahan dasar daging ayam dan diolah dengan racikan bumbu yang khas dari Madura, Jawa Timur. Sate Ayam Madura merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat terkenal di Indonesia. Hampir semua daerah di Indonesia terdapat penjual makanan ini.
Keistimewaan Sate Ayam Madura
Sate Ayam Madura ini bila dilihat hampir sama dengan sate ayam di Indonesia pada umumnya, namun yang menjadi keistimewaan dari Sate Ayam Madura ini adalah rasa bumbu kacangnya yang sangat khas. Selain itu daging satenya juga terasa sangat empuk dan memiliki aroma yang sedap dan menggugah selera.
Pengolahan Dan Penyajian Sate Ayam Madura
Pengolahan Sate Ayam Madura ini hampir sama dengan sate pada umumnya, pertama daging ayam dipotong kecil sesuai dengan ukuran dan ditusuk dengan tusuk sate. Sedangkan untuk bumbu kacang pada Sate Ayam Madura ini terbuat dari kacang goreng yang ditumbuk hingga halus dan diolah dengan bumbu khusus.
Pada proses pembakarannya, daging yang sudah ditusuk tadi dicelupkan kedalam bumbu kemudian dipanggang arang batok kelapa. Pada saat pemanggangan sering kali sate tersebut diolesi dengan minyak ayam untuk memperkuat aroma. Selain itu ada juga yang menaburi arang dengan perasan jeruk limau agar sate tidak terlalu bau asap.
Dalam penyajiannya Sate Ayam Madura ini biasanya disajikan bersama dengan bumbu kacang, kecap, potongan lontong, irisan jeruk nipis dan acar. Selain itu bagi yang suka rasa pedas biasanya penjual juga menyediakan sambal khusus untuk menikmati Sate Ayam Madura ini.
Cita Rasa Sate Ayam Madura
Sate Ayam Madura ini memiliki cita rasa yang sangat khas. Salah satu yang membuat sate ayam ini terasa nikmat adalah bumbu kacangnya. Bumbu kacang pada Sate Ayam Madura ini biasanya menggunakan kemiri sebagai bumbu tambahannya, sehingga memberikan cita rasa yang khas. Selain itu daging satenya terasa empuk dan memiliki aroma yang sangat khas sehingga menambah kenikmatan pada makanan satu ini.
Tempat Kuliner Sate Ayam Madura
Sate Ayam Madura ini merupakan makanan tradisional yang sangat terkenal di Indonesia. Hampir semua daerah, khususnya kota-kota besar di Indonesia terdapat penjual makanan satu ini. Sehingga kita tidak perlu pergi jauh ke Madura untuk menikmatinya. Untuk rasa, biasanya tidak jauh berbeda bila penjualnya orang Madura asli. Sate Ayam Madura ini biasanya dijajakan dengan cara berkeliling maupun di warung pinggir jalan.
Sekian pengenalan tentang “Sate Ayam Madura Makanan Tradisional Dari Madura, Jawa Timur”. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda tentang makanan tradisional di Indonesia.
Madura is famous for its taste of Chicken Satay Madura is very distinctive and legendary. Almost all regions in Indonesia there are sellers of this one food.
What is Chicken Satay Madura?
Sate Ayam Madura is a type of sate food made from basic ingredients of chicken meat and processed with a special spice blend from Madura, East Java. Sate Ayam Madura is one of the most famous traditional food in Indonesia. Almost all regions in Indonesia have these food vendors.
Privileges Satay Chicken Madura
Sate Ayam Madura when viewed almost the same with chicken satay in Indonesia in general, but the privilege of Sate Ayam Madura is a very distinctive taste of peanut sauce. In addition, the meat satenya also feels very soft and has a delicious aroma and evocative taste.
Processing And Serving Chicken Satay Madura
Processing Chicken Satay Madura is almost the same with the sate in general, first chicken meat cut small in accordance with the size and stabbed with a skewer. As for the peanut sauce on Chicken Sate Madura is made from fried peanuts pounded until smooth and processed with special spices.
In the process of burning, the meat that has been dipped earlier dipped in spices and then roasted coconut shell charcoal. At the time of grilling is often sate is smeared with chicken oil to strengthen the aroma. In addition there are also sprinkled charcoal with lime juice to sate not too smelly smoke.
In the presentation of Chicken Sate Madura is usually served together with peanut sauce, soy sauce, lontong pieces, lime slices and pickles. In addition for those who like the spicy flavor usually the seller also provides a special chili sauce to enjoy this Chicken Madura.
Chicken Satay Sauce Madura
Sate Ayam Madura has a very distinctive taste. One that makes chicken satay feels good is the peanut seasoning. Peanut seasoning on Chicken Sate Madura usually use pecan as an extra spice, so it gives a distinctive flavor. In addition, the meat satenya feels soft and has a very distinctive aroma that adds to the pleasure of this one food.
Culinary Place Sate Ayam Madura
Sate Ayam Madura is a traditional food that is very famous in Indonesia. Almost all areas, especially big cities in Indonesia there are sellers of this one food. So we do not have to go far to Madura to enjoy it. For taste, usually not much different when the seller is the original Madurese. Sate Ayam Madura is usually sold in a way around or in the streets.
A few introductions about "Sate Ayam Madura Traditional Food From Madura, East Java". Hopefully useful and add to your knowledge about traditional food in Indonesia.
World of Photography
>Visit the website<
You have earned 6.50 XP for sharing your photo!
Daily photos: 1/2
Daily comments: 0/5
Multiplier: 1.30
Block time: 2018-05-11T20:30:27
Total XP: 6.50/100.00
Total Photos: 1
Total comments: 0
Total contest wins: 0
Follow:
Join the Discord channel: click!
Play and win SBD:
Daily Steem Statistics:
Learn how to program Steem-Python applications:
Developed and sponsored by: @photocontests@fairlotto@dailysteemreport@steempytutorials @juliank