Hola amig@s de steemit hoy les traigo este nuevo post para que degusten con la mirada la dulzura andina. Cuando hablo de duces andinos me refiero a los dulces típicos de la zona andina de Venezuela (Táchira, Merida y Trujillo), en cada estado se puede encontrar una gran variedad de estos. A continuación les presento una selección de dulces que representan muy bien a su estado.
Las quesadillas andinas se prepara con harina de trigo, mantequilla, huevos,leche, azúcar, canela y queso; Esta delicia la puede encontrar en diferentes partes del Táchira pero en la Grita encuentras las mejores de las mejores tienen un sabor muy particular que al momento de probarlas te quedaras con ganas de comer mas.
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Los dulces de azúcar o como muchos los conocen los dulces abrillantados los puedes encontrar en el estado Merida, estos dulces tienen muchas formas, colores, sabores, tamaños y puedes conseguirlos en cualquier riconcito del estado. Estos dulces se preparan con azúcar como es de suponerse por su nombre, con leche, colorantes y esencias. Otros duces que se pueden encontrar en Merida son los bocadillos de pllatano, las mermelada, los alfajores, las cocadas y las melcochas.
El Higo con arequipe también lo puedes encontrar en el estado Táchira es una delicia, lo digo con certeza por que lo he comido y veo que mucha gente los compra. Así mismo en este estado encontraras los dulces de guayaba y los aliados y como olvidar los dulces de leche, son muchos pero los mas conocidos son estos quizás se me escape alguno y si es así me disculpan.
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El estado Trujillo tambien cuenta con una variedad de dulces como lo es el arroz con leche, las paledonias de Trigo, el dulce de miel de papelon, la chicha andina. las fresas con crema la puedes degustar muy bien en estos 3 estados.
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Existe una gran variedad de dulces andinos deliciosos, que en estos tres estados andinos los podemos encontrar, los andes es reconocido por el sabor mágico de sus dulces. No dudes darte una pasadita por los andes y darle un buen gusto a tu paladar.
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amiga que buenas tus recetas, orgullosamente Trujillana
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