Awug-Awug sagu mutiara

Selamat mlm sahabat stemian semuanya, semoga semuanya sehat wal afiat.
Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi sedikit Resep Dapur yang sangat simple dan sederhana.
Yaitu: Awug-Awug sagu mutiara.

Bahan yang kita butuhkan :
250 g sagu mutiara
200 g gula pasir
1 butir kelapa muda parut
800 ml air
garam
daun pandan
daun pisang

Cara :

rendam sagu mutiara dengan air sampai terendam semua selama 15 menit, lalu cuci dan tiriskan.
didihkan air, lalu masukkan sagu mutiara. Rebus hingga sagu mutiara mengembang dan air berkurang, sambil diaduk sesekali dengan centong kayu. Angkat dan biarkan hingga uap hilang.
tambahkan kelapa parut, gula dan garam, aduk hingga rata.
ambil 2-3 sdm adonan sagu, beri potongan kecil daun pandan, bungkus dengan daun pisang. Lakukan hingga adonan habis.
panaskan kukusan hingga beruap, lalu masukkan awug-awug, kukus selama 30 menit. Angkat dan sajikan. .. ..
.
Note :
1 resep ini jadi sekitar 16-20 bungkus awug-awug.
ada saran ditambah tepung sagu, supaya agak padat, tapi aku ga tambahin, wis enak gini, lebih lembut.
kalo mo bikin, takaran sesuaikan selera masing2 aja, njih mak .. ..
Selamat mencoba ya gan...!
Terimakasih banyak telah berkunjung dan menyukai blog saya, semoga bermanfaat...!!!
By : @yalamlamsteem