Ici aussi tu as les maki géant mais il y a beaucoup moins de bonnes adresses pour en manger (en général faut chercher les expat japonais qui ont ouvert un restaurant).
J'ai retrouvé aussi ici une grande découverte culinaire du Japon, l'Unagi, dont je ne peux pas me passer ;)
Kyoto est vraiment une ville magnifique (certainement ma préférée) bien différente de Tokyo et tu lui rend un très bel hommage avec tes splendides photos.
J'ai oublié de te demander si les petites variations de japonais selon les régions t'avais surpris? Après depuis le temps où j'y suis allée (10 ans pile poil, me l'étais offert pour mon anniv hahahaha) cela c'est peut être amoindrie.
Je t'avoue que mon niveau de japonais n'est pas très haut, donc je n'ai pas vraiment ressenti de variations. Et puis je pense que les japonais essayaient de parler avec des phrases simples avec moi.
Mais comme partout, il y a certainement des noms qui diffèrent pour certaines choses. Par exemple à Kyoto une geisha est une 'geiko'.
Je suis sur qu'il est pas si bas que ça ;) Oui c'est ca selon les régions les fins de mot ne sont pas les mêmes.