Ça fait 2 ans que je cuisine plus de saison et c'est un véritable bonheur! On découvre de nombreuses variétés de courges, offrant des possibilités parfois complètement différentes: potage et purées, bien sûr, mais aussi tartes, quiches, gâteaux (type gâteaux au carottes), mijotés, farcies, gratinés, etc.
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Oui nous aussi nous avons découvert quelques légumes en faisant cela : les panais, les courges, courges spaghettis... Mais pour l'instant nous en sommes à leur dégustation basique! lol