Wow, superbe article! C'est vrai que comprendre ce que l'on fait aide vachement à être plus efficace! ;)
Merci pour ce bel article!
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Merci. Oui ça évite de faire les mavais geste qui annule l’efficacité des levures. Rien de plus énervant qu’un gâteau ou qu’un pain qui lève pas ahah ;)