A continuación, les vamos a presentar una deliciosa receta de AGUACATES RELLENOS, muy fácil de hacerla. Además, su tiempo de elaboración es muy corto, conoce aquí todos los ingredientes de esta increíble receta.
Receta para: cuatro personas
A continuación, les presentamos los Ingredientes.
• 2 aguacates grandes que estén maduros.
• 200 grs de atún en conserva.
• 1 cebolla blanca cortada finamente.
• 150 grs, de arvejas verdes previamente cocidas.
• 2 cucharadas de perejil finamente cortados.
• 2 tomates que estén bien rojos, cortados en cuadros.
• ¼ de ají cortados en cuadros pequeños.
• 3 huevos duros en cuadritos
• ½ cucharadita dulcera de pimienta negra
• Una taza de jugo de 1 limón
• 5 cucharadas de salsa rosada
• Se le puede añadir unas de lechuga cortada en cuadros grandes.
• Sal al gusto.
Preparación
En un recipiente amplio mezcle todos los ingredientes, el atún, y le añade la cebolla, las arvejas, el perejil, el tomate, el ají, la pimienta, y los huevos duros, y coloca sal a su gusto, lo guarda aparte.
Luego coloque los aguacates por tres minutos en agua hirviendo, los retira y seguidamente los corta por la mitad en sentido longitudinal, les retiras la semilla y les retira la concha, los colocas en una bandeja y les coloca el jugo del Limón para que no se vayan a colocar negros.
Seguidamente empieza el proceso de rellenar los aguacates con el preparado de atún, se colocan cada aguacate en bandejas separadas sobre la cama de lechuga cortada.
Ya al tener listos los aguacates en las bandejitas, se procede a colocarles la salsa rosada sobre el rellenó
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