Bazıları için, tüm vegan olayı bugün bitti veya yalnızca bir yutturmaca gibi görünebilir. Fakat benim gibi olanlar için hayatımı tamamiyle değiştiren bir hayat tarzı ve diğerlerinin de hayatlarını değiştireceğini umuyorum.
Yolculuğum bedenim bir şeyleri reddetmeye başladığında başladı. Yalnızca hayatım süresince yediklerimi işlemek veyahut sindirmek istemiyordu. Veganlığı önceden hiç duymamıştım, elbette vejeteryan, fakat veganlığı katiyen. Vücudum ne yediğimi kabul etmeyi bıraktığında ve erkek arkadaşım vejeteryan olmak istediğine karar verdiğinde, bunu yapmanın mükemmel bir vakit ve baht olduğunu düşündüm. Tabii ki, sığır eti ve tavuk gibi yemeye alıştığım şeyler vardı, ama pes edemediğim bir şey değildi. Sadece artık istediğimi ve bir farklık istediğimi hissetmiyordum. Ayrı olarak, yıllar önce domuz yemeyi çoktan kesmiştim, bu yüzden ailemin ve arkadaşlarımın anlayabileceği ya da anlayamayacağıma göre bunu yapmamın olası olduğunu biliyordum. Bir zamanlar et yemeyi bitirdikten sonra bitirdim.
Zaman geçtikçe nedenini veya nasıl olduğunu anımsamıyorum ama vegan olma diye bir şey olduğunu öğrendim. Bu yüzden neyle alakalı olduğunu araştırmaya başladım ve YouTube'da hayvanlara hem et endüstrisinde hem de süt endüstrisinde nasıl davranıldığını gösteren kimi çekimlerde rastladım. Bana göre ikisi de eşit derecede rahatsız edici ve merhametsiz. Saniyeler içinde gözlerimi ağlamaya başladım ve o vakitten beri tamamiyle vegan oldum (nebat bazlı) ve geri dönmedim.
Büyük bir farklıktı ve ilk başta ne yaptığımı sahiden bilmiyordum; tüm yemeğimin içinde ne olduğunu kontrol etmem ve insanlara içinde rastgele bir hayvan ürünü olup olmadığını daimi olarak sormam gerektiği mananına geliyordu. Fakat buna değerdi, zira benim için, başka bir hayvanın tekrar acı çekmesi için başka bir kapı aralamak yerine, bunları yapmak zorunda kalmak daha ehemmiyetli. Hayvanların yüzüne bakmaya ve acı çektiğini hayal etmeye dayanamıyorum. Yapamam ve bu benim karar vermem şart olan kararım ve kararım. Ayrı olarak, kendime verdiğim kararlarda çok pozitif bir şey olduğuna inandığım için beni daha şuurlu kılıyor.
Bu yüzden yolculuğum sıhhat nedenleriyle başladı ve bu da vejeteryan olmanın nasıl bir şey olduğunu düşünmemi sağladı. Sonra, o videoyu gördüğüm gün her şey bir adım daha değişti, içimde bir şey değişti ve her şey hayvanlar için şefkat ve sevgi konusunda oldu. Kısa bir müddet sonra etrafa karşı kuvvetli bir sevgi ve dikkate geldi. Nebat bazlı bir perhiz yemekten sıhhatim, en üstte en üst düzey kiraz gibi ek bir avantaj oldu.
Gözlerimi ve kalbimi açtığı için nebat temelli bir perhize döndüğüm için çok mutluyum, beni tüm canlılar için ve bu arada yaşamamıza ve soluk almamıza destur veren Dünya için daha fazla empati ile dolduruyor.
Daha fazla nebat temelli yemek yemek isteyen ancak hemen her şeyi değiştiremeyen veya nasıl yapılacağını bilemeyen, adım adım bitirmeyi bilen birisi için. Günde bir veyagan yemeği veya haftada bir vegan günü deneyin ve nasıl hissettiğinizi görün. Bugün orada pek çok tercih olduğu için sıkıcı olmak zorunda değil!