عدم تحمل نسبت به لاکتوز یعنی ناتوانی در هضم کردن قند شیر عارضه شایعیه که اکثر ما با آن تا حدودی مواجه هستیم. همانطور که میدونید لاکتوز قند طبیعیه که در شیر و محصولات لبنی وجود داره.
این قند باید به وسیله آنزیمی به نام لاکتاز به قند های کوچک‌تر گلوکز و گالاکتوز قبل از جذب شدن و استفاده به وسیله‌ی سلول های بدن شکسته بشه. اگه بدن ما مقدار کافی از این آنزیم رو نداشته باشه، انواع مختلف از نشانه‌ها به دلیل عدم هضم این قند در بدن ایجاد میشه.
نفخ شکم، اسهال، دردهای شکمی بعد از خوردن مواد غذایی حاوی لاکتوز از این علائم هستن.
چرا این علائم ایجاد می‌شن؟ علت اینه که لاکتوز جذب نشده به روده بزرگ منتقل میشه و در اونجا به وسیله باکتریها تجمع پیدا میکنه و به دلیل تجزیه بوسیله‌ی باکتریها هیدروژن و متان فراوان تولید میشه که باعث ایجاد علائمی که در بالا گفتم میشه.
تشخیص بر اساس آزمایش تعیین هیدروژن بازدمی قبل و بعد از خوردن لاکتوزه. از آنجا که شیر تنها منبع لاکتوز هست، بنابراین این افراد با خوردن شیر دچار بیماری می‌شن.
نکته جالبی اینه که در اکثر نژاد های آفریقایی و آسیایی بعد از سن ۴ سالگی آنزیم لاکتاز فعالیت خودش رو از دست میده و بنابراین این بیماری حدود ۷۰ درصد دیده میشه در حالی که در کشورهای اروپای شمالی حدود ۹۰ درصد افراد بعد از چهار سالگی همچنان به تولید آنزیم لاکتاز ادامه می‌دن و بنابراین دچار علائم این بیماری نمی‌شن.
احتمالاً این ویژگی ژنتیکی از آنجا ایجاد شده که در این کشورها به دلیل کافی نبودن نور خورشید ویتامینD کمی در پوست تولید میشه و برای اینکه جذب کلسیم بیشتر باشد این آنزیم همچنان به کار خودش بعد از چهار سالگی ادامه میده.
بعضی افراد عدم تحمل گذرا برای لاکتوز به دلیل بیماری‌های که جدار روده رو تخریب میکنه، دارن. بیماری سلیاک و کرون از این گروهند.
همچنین کسانی که آنتی بیوتیک با دوز بالا مصرف می‌کنند دچار بیماری التهابی روده و موقتاً عدم تحمل لاکتوز می‌شن.
بعضی افراد عدم تحمل نسبی به لاکتوز دارند به این معنی که مقادیر کم لاکتوز رو تحمل می‌کنن اما افزایش میزان لاکتوز مصرفی منجر به علائم و مشکلات گوارشی میشه.
بسیار عالی
Can you help me