Spanish sponge cake or bread
Hello friends of Hive, how are all the members of this community?
I hope you are all doing well at the beginning of the week.
Today I bring you an easy recipe, with few ingredients and quick to make.
Bizcocho o pan españa
Hola amigos de Hive, como se encuentran todos los miembros de esta comunidad? Espero todos esten muy bien en este inicio de semana. El día de hoy les traigo una receta bien fácil, con pocos ingredientes y rápida de hacer.
Besides the fact that the biscocho is one of the most versatile elements within the pastry, it is the ideal base on which we can make and invent delicious desserts, since it is airy, we can add syrup of whatever we want, fill it with almost any cream and at the same time we can also enjoy it alone, so it is ideal for a snack and to accompany a cup of coffee or tea in the afternoon, so it is perfect for people who like a dessert or something to snack, but not so sweet.
Además de que el biscocho es uno de los elementos mas versátiles dentro de la pastelería, es la base ideal sobre la cual podemos hacer e inventar deliciosos postres, ya que es aireado, podemos agregarle almíbar de lo que queramos, rellenarlo con casi cualquier crema y a la vez también podemos disfrutarlo solo, de esta forma es ideal para una merienda y acompañar alguna taza de café o te por la tarde, así, es perfecto para las personas que les gusta un postre o algo para merendar, pero que no sea tan dulce.
Ingredients for the sponge cake
- 6 eggs .
- 1 1/2 cup sugar
- 6 tablespoons of water
- 1 tablespoon rum
- 1 tbsp baking powder in this case if the flour is all-purpose
- 2 cups of wheat flour
Ingredientes para el bizcocho
- 6 huevos .
- 1 1/2 de azúcar taza
- 6 cucharadas de agua
- 1 cucharadas de ron
- 1cda de polvo para hornear en este caso si la harina es todo uso
- 2 tazas de harina de trigo.
Preparation
Step 1
Butter and flour the mold, in this case of 26 cms. in this case I almost put baking paper, to be sure that when you take it out it would be perfect, I leave this to your taste.
Preparación
Paso 1
Enmantequillar y enharinar el molde, en este caso de 26 cms. en este casi yo también le coloque papel para hornear, para estar segura de que al sacarlo saldría perfecto, esto lo dejo a tu gusto.
Step 2
Preheat the oven to 180 degrees Celsius.
Paso 2
Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
Step 3
Place the whole eggs in the bowl and take to the mixer at maximum speed for 8 to 10 minutes until the eggs have risen.
Paso 3
Colocamos los huevos completos en el bowl y Llevamos a la batidora a velocidad máxima por 8 o 10 minutos hasta que los huevos hayan subido.
Step 4
We add the sugar little by little until we finish completely and this integrated in its totality.
Paso 4
Le agregamos el azúcar poco a poco hasta terminar por completo y este integrada en su totalidad.
Step 5
We are alternating the 6 tablespoons of water and rum, once the mixture is creamy, stop beating.
Paso 5
Vamos alternando las 6 cucharadas de agua y la de ron, una vez que la mezcla esté cremosa, paramos de batir.
Step 6
With the help of a spatula in an enveloping way and very carefully we are adding the flour already sifted and with its baking powder, in this case if it is all use.
Paso 6
Con la ayuda de una espátula en forma envolvente y con mucho cuidados le vamos agregando la harina ya cernida y con su polvo para hornear, en este caso si es todo uso.
Step 7
Pour the ready mixture into the mold that we had already prepared and reserved, being careful not to make sudden movements so as not to snub the mixture.
Paso 7
Vertimos la mezcla ya lista en el molde que ya teníamos preparado y reservado, con cuidado de no hacer movimientos bruscos para no desairar la mezcla.
Step 8
Bake in the oven for approximately 40 minutes or until golden brown and a toothpick inserted comes out completely dry.
Paso 8
Llevamos al horno por 40 minutos aproximadamente o hasta que dore y al introducir un palillo este salga completamente seco.
As I say this cake you can eat it as you prefer, it is delicious and ideal to accompany any drink, and you can also put some filling and it will taste delicious ... such as custard and strawberries, peaches or any fruit you prefer you could also fill it with pudding of the flavor of your preference.
Here below I leave you some links where you can find the recipe for the custard and strawberry jam if you want to fill it that way...
Also this one if you prefer to make it with peaches...
Como te digo este biscocho lo puedes comer como mejor prefieras, solo es delicioso e ideal para acompañar cualquier bebida, y también puedes colocarle algún relleno y sabrá delicioso... como por ejemplo crema pastelera y fresas, duraznos o cualquier fruta que prefieras también podrías rellenarlo de pudin del sabor de tu preferencia.acá abajo te dejo unos links en donde puedes encontrar la receta de la crema pastelera y de una mermelada de fresas si quieres rellenarlo de esa forma...
También este por si prefieres hacerlo con duraznos...
I hope you do and enjoy it as you prefer alone or with company.
Thanks for reading this far, I read your comments.
photos taken by me with my phone tecno camon 16.
Espero lo hagas y lo disfrutes como tu prefieras solo o acompañado. Gracias por leer hasta aquí, leo tus comentarios. fotos tomadas por mi con mi teléfono tecno camon 16.