The ingredients are few and inexpensive, these were enough for 3 practical molds that I made with soda containers.
1 small parchita that had a lot of pulp.
1 cup of sugar
1/2 cup unflavored gelatin
4 tablespoons of milk
3 recycled plastic pots of any beverage
Saludos amigos. Hoy les quiero compartir uno de mis primeros antojos durante el inicio de mi embarazo gemelar. Un antojo muy extraño, ya que quería comer como una gelatina cítrica pero no era como la tradicional que conseguimos en el mercado ya que compre algunas y no daba con el sabor que mi paladar o antojo deseaban saborear. Hasta que cuando tome jugo de parchita dije que rico seria una gelatina con este sabor a cítrico y natural por lo que, salí por algunos ingredientes y la prepare . les cuente que el primer bocado no fue lo que esperaba claro no porque me quedara maluco no, solo que los antojos de embarazadas son así , una vez que podemos comerlos nos producen vomitamos. Pero después seguí de un rato si me lo disfrute y por mi mente pasaron diferentes frutas con la que podemos variar los sabores y que quedaría increíbles a demás de los grandiosos aporte ya que es con fruta natural y no artificial.Los ingrediente son poco y económicos estos me salieron para 3 moldes prácticos que hice con envases de refresco.
1 parchita que tenia mucha pulpa
1 taza de azúcar
1/2 taza de gelatina sin sabor
4 cucharadas de leche
3 potes reciclados plásticos de cualquier bebidaPaso 1 / Step 1 We begin by removing the pulp from the parchita and liquefy it with a cup of water and strain it. We take to a pot, leaving about half a cup of parchita juice to make them with a little milk and give a different touch to our jelly. Measure the cup of sugar and the half cup of unflavored gelatin.
Comenzamos sacando la pulpa de la parchita y licuamos con una taza de agua y colamos. Llevamos a una olla, dejando como media taza del jugo de parchita para hacerlos con un poco de leche y darle un toque diferente a nuestra gelatina. Medimos la taza de azúcar y la media de gelatina sin sabor.
Paso 2 / Step 2 Bring the parchita juice to a boil and add half a cup of sugar, while it boils we hydrate the unflavored gelatin with half a cup of water. Once the parchita juice is boiling we turn it off and add 1/2 cup of unflavored gelatin already hydrated and let it rest. Once cooled we take the molds for gelatin, in my case I improvised with some soda containers which I chopped and took as molds. Once I chopped them I added about 2 fingers of gelatin in each one and took them to the refrigerator to set.
Llevamos el jugo de parchita a hervir y añadimos media taza de azúcar, mientras hierve vamos hidratando la gelatina sin sabor con media taza de agua. una vez este hirviendo el jugo de parchita apagamos u añadimos 1/2 taza de gelatina sin sabor ya hidratada y dejamos reposar. Una vez enfrié tomamos los moldes para gelatina, en mi caso improvise con unos envases de refrescos el cual pique y tome como moldes. Una vez los pique añadí como 2 dedos de gelatina en cada uno y lleve a la nevera a que cuajara.
Paso 3 / Step 3 While the first layer of gelatin is curdling, add the half cup of parchita juice that we set aside and bring to boil along with 4 tablespoons of milk and the half cup of unflavored gelatin already hydrated and let it rest. Once the first layer of gelatin that we already have in the refrigerator curdles add this other preparation with milk, take it to refrigerate and once it curdles add the first preparation, and thus obtain this beautiful contrast of flavors and colors.
Mientras la primera capa de gelatina se nos cuaja, colocamos la media taza que apartamos de jugo de parchita y llevamos a hervir junto a 4 cucharadas de leche y la media taza de gelatina sin sabor ya hidratada y dejamos reposar. Una vez la primera capa de la gelatina que ya tenemos en el refrigerador cuaje añadimos esta otra preparación con leche, llevamos a refrigerar y una vez cuaje añadimos de la primera preparación, y así obtener este hermoso contraste de sabores y colores.
Once we have our delicious curdled jelly, we mold it, serve it and fill our palate with love. I hope you too are encouraged to prepare your own jellies with natural fruits and pamper your palate with those different and healthy flavors that we can not get in the super markets.
Un vez tengamos nuestra deliciosa gelatina cuajada des moldamos, servimos y llenamos de amor nuestro paladar. Espero tu también te animes a prepara tus propias gelatinas con frutas naturales y consentir tu paladar con esos sabores diferente y saludables que no podemos conseguir en los super mercados
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Está gelatina se ve preciosa 😍
Gracias @daifernandez0929
Me encantan los postres con parchita y la forma en que lo presentas se ve delicioso pero también muy fácil de preparar. Buena receta.
Saludos.
Este de seguro te va a encantar @artsugar
Me encanto la receta y la forma de presentarla, felicitaciones por esos bebes, y esperamos que tengas mas antojos para compartir por aqui jejej, Saludos
🤣🤣 jaja si he tenido muchos antojos @hivefood pero no tube chance de tomarles foto por cuestion de tiempo.
Yay! 🤗
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Gracias por el apoyo @ecency
Deliciosa se ve esa gelatina y con ese toque de leche mucho mejor. Los ingredientes muy fáciles de conseguir. Gracias por compartir amiga y que sigan esos antojos para que nos compartas muchas mas recetas como estas jajajaja. Saludos y Bendiciones amiga, cuídate.
gracias amiga @floreudys79 espero puedas elaborarla con tu fruta preferida, y si sigo con estos antojos no voy a poder entrar a sala de parto jaja no voy a pasar por la puerta