Hola comunidad de hive! Quisiera compartir con ustedes una receta increíble, deliciosa y fácil 😍
Ideal para desayunos y una exquisita cena 🍽️
° INGREDIENTES
✓ 4 huevos
✓ espinacas (C/N)
✓ 200 gr de tocineta
✓ 2 cebollas cortadas en brunoise
✓ 2 tomates cortados en brunoise
✓ 150 gr de jamón de pierna cortado en macedonias
✓ 30 gr de cilantro y perejil trinchados.
° PREPARACIÓN
La idea de esta preparación es realizar con cada unidad de huevo,una canasta de ellos. Ya bien sea rellenos o cubiertos con alguno de los ingredientes antes mencionados.
Empezamos batiendo toda las unidades de huevos, si tenemos batidos eléctrico mucho mejor, ya que nos ayudará a elevar las minas.
Salteamos la tocineta, cebolla y reservamos.
Necesitamos envases de aluminio, redondo o de plásticos resistentes al calor.
Con ayuda de una brocha bañamos los moldes por dentro para que esté no se adhiera a los huevos y sean más fácil desmoldar.
Separamos en 4 partes los huevo batido y procedemos a llenar los moldes y colocarle el relleno que deseemos.
Pasado esto metemos a baño maría por unos 15 minutos aproximadamente, depende de la textura y cocción que desee de la misma.
Esta cena llena de proteínas y vegetales es ideal para quienes quieren comer un plato bajo en carbohidratos y muy saludable para esas horas del día.
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