Ahhh, con razón, una vez hice los crepes de avena y no me gustaron, su textura era muy aguada o no sé. Pero eso que comentas de hidratar la avena y luego licuarla me parece super, así lo intentaré a ver si me gustan más. Por cierto, yo también soy fan de los minis pancake, ja, ja, ja mi novio se estresa porque dice que en vez de hacer eso, haga una y listo. Pero, no. Me encantan así pequeñas, aunque no las he hecho tan mini.
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La avena de por sí absorbe bastante líquido, aunque bueno...a veces también hay que cuidar las proporciones de los líquidos también. Yo siempre la preparo así, me gusta que para las crepes la mezcla quedé un poquito más fluida que para los pancakes.
A mí también me encantan pequeñitas, no sólo porque lucen adorables sino porque también siento que de algún modo estoy engañando a la mente haciéndole creer que estoy comiendo un poco más, pero en realidad siempre son las mismas proporciones 😅