Que rico me hizo recordar cuando trabaje en Mrs Shawarma de la redoma de los robles armaba los pincho de 25 kilos de carne y de pollo se marinaba la carne en 7 especia tahine sal ajo pimienta de un Día para el otro la crema de berenjena se coloca directo en el fuego que se queme se le saca la piel se limpia se coloca ajo limón pimienta tahine
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Esos si eran shawarmas de verdad. Uffff. Tu sabes que yo amo cocinar, y comer, así que siempre vamos a buscar la forma de hacer ese tipo de comidas en casa.