Hola Hivers! Bienvenidos.|| Hello Hivers! Welcome.
Hola chicos, feliz mitad de semana! Espero se encuentren super bien. Por mi lado me encuentro pasando por esta linda comunidad una vez más para aprovechar y compartirles la receta de torta de zanahoria rellena de crema pastelera que les comentaba ayer mientras les compartía la receta de crema pastelera. La idea de preparar esta torta de zanahoria se dio a que mi mamá quería hacerle un detalle a una amiga que esta por cumplir años, así que aprovechando que ya estaban todos los ingredientes comprados y en casa le pedí que me dejara prepararla a mí 😋 Así que, por aquí les comparto el paso a paso de primera torta de zanahoria. Espero que les guste ❤️
Hi guys, happy mid-week! I hope you are feeling great. On my side I find myself going through this beautiful community once again to take advantage and share with you the carrot cake recipe filled with pastry cream that I told you yesterday while I was sharing with you the pastry cream recipe. The idea of preparing this carrot cake came about because my mom wanted to make a gift for a friend who is about to have her birthday, so taking advantage of the fact that all the ingredients were already bought and at home I asked her to let me prepare it 😋 So, here I share with you the step by step of my first carrot cake. I hope you like it ❤️
Ingredientes :
- 340g de harina de repostería.
- 340g de azúcar.
- 4 huevos.
- bicarbonato.
- canela.
- polvo de hornear.
- jengibre.
- sal.
- Nuez moscada.
- Esencia de naranja.
- Esencia de piña.
- Zumo de naranja.
- 1 taza de aceite vegetal.
- Zanahoria.
- Uvas pasas.
- Crema pastelera.
Ingredients :
- 340g pastry flour.
- 340g sugar.
- 4 eggs.
- baking soda.
- cinnamon.
- baking powder.
- ginger.
- salt.
- nutmeg.
- orange essence.
- pineapple essence.
- orange juice.
- 1 cup vegetable oil.
- Carrot.
- Raisins.
- Pastry cream.
Preparación
Paso 1️⃣
Empezaremos con los ingredientes secos, para esto añadiremos en un bol los 340g de harina previamente tamizada junto a dos cucharaditas de canela, 2 de bicarbonato de sodio, 2 de polvo de hornear, 1 pizca de sal, 1 pizca de jengibre y 1 pizca de nuez moscada, revolvemos bien y reservamos.
Preparation
Step 1️⃣
We will start with the dry ingredients, for this we will add in a bowl the 340g of flour previously sifted together with two teaspoons of cinnamon, 2 teaspoons of baking soda, 2 teaspoons of baking powder, 1 pinch of salt, 1 pinch of ginger and 1 pinch of nutmeg, stir well and set aside.
Paso 2️⃣
En otro bol vamos a añadir los 340g de azúcar a la cual le iremos añadiendo uno a uno los 4 huevos e iremos batiendo con ayuda de una batidora eléctrica, añadimos 1 cdita de esencia de naranja y 1 cdita de esencia de piña, seguimos batiendo y luego añadimos el zumo de tres naranjas recién exprimidas, una vez estén bien integrados los ingredientes continuamos añadiendo la taza de aceite vegetal y batimos bien.
Step 2️⃣
In another bowl we will add the 340g of sugar to which we will add one by one the 4 eggs and we will beat with the help of an electric mixer, add 1 teaspoon of orange essence and 1 teaspoon of essence pineapple, continue beating and then add the juice of three freshly squeezed oranges, once the ingredients are well integrated we continue adding the cup of vegetable oil and beat well.
Paso 3️⃣
Una vez lista la mezcla iremos añadiendo poco a poco la primera mezcla de ingredientes secos e iremos removiendo con ayuda de una espátula, cuando ya estén bien integrados los ingredientes secos con la mezcla procederemos a añadir los 400g de zanahoria rallada, uvas pasas al gusto y aquí si deseas puedes añadir nueces trituradas.
📌 Forramos muy bien un molde con papel encerado para cocina y vertemos la mezcla, llevamos al horno por 1 hora y 30 minutos a 180°
Step 3️⃣
Once the mixture is ready we will gradually add the first mixture of dry ingredients and we will stir with a spatula, when the dry ingredients are well integrated with the mixture we will proceed to add the 400g of grated carrot, raisins to taste and here if you want you can add crushed nuts.
📌 Line a baking pan with waxed paper and pour the mixture, bake in the oven for 1 hour and 30 minutes at 180°.
Paso 4️⃣
Cuando la torta este lista retiraremos del horno, desmoldamos y dejamos reposar a temperatura ambiente. Como pueden ver en la foto tomé la medida de la altura de la torta y justo en la mitad introduje varios palillitos para poder cortar y que me quedara uniforme. Recorte y rellene con la crema pastelera.
Step 4️⃣
When the cake is ready, remove it from the oven, unmold it and let it rest at room temperature. As you can see in the photo I took the measure of the height of the cake and right in the middle I introduced several toothpicks to be able to cut it and make it uniform. Trim and fill with the pastry cream.
Como pueden ver en las fotos de arriba, la torta se había hundido un poco en el centro por lo que aproveché y le corté un circulo más pronunciado el cual rellene con más crema pastelera, decoré haciéndole unas lindas zanahorias con crema pastelera en color naranja y verde, y en el centro donde estaba la crema pastelera le añadí nueces trituradas y arándanos.
As you can see in the pictures above, the cake had sunk a little in the center so I cut a more pronounced circle and filled it with more custard, decorated it with some nice carrots with orange and green custard, and in the center where the custard was, I added crushed walnuts and blueberries.
Separador de texto creado por | Text separator
Texto traducido en | Text translated in: Deepl
Imagenes tomadas por mi | Images taken by me
Portada editada en Canva | Cover edited in Canva
Yo solía hacer el bizcocho con zanahoria y realmente quedan ricos. El plus de la crema me imagino que lo eleva al cielo!!
Te imaginaste bien amiga, la verdad quedé muy contenta porque a la amiga de mi mamá le gustó muchísimo y esa era la idea.
Vane te quedó tan hermosa esa decoración y el bizcocho se ve tan bonito, esponjoso y con los trozos de zanahoria. Me encanta la torta de zanahoria y se nota que esta quedó divina.😍🤤
Gracias por compartir mi Vane.❤️
Muchas gracias mi Valen linda! La verdad también quedé super feliz con el resultado 🥺
se ve deliciosa esa Torta Vane. yo lo único que no le pondría es pasas jaja 😆 tengo una relación de odio con ellas😂 pero del resto se ve exquisita 🤤
JAJAJ te entiendo completamente Mily, yo también manejaba esa relación con las pasas hasta que las deje entrar en mi vida 🤣
Muchas gracias por el apoyo ❤️
Te acepto un pedazo sin las uvas pasas. Que deliciosa se ve. Me encanta la presentación, definitivamente quedó perfecta. Gracias por compartirnos. Besitos mi Vane
Gracias mi Tefy, toca hacerles a ti y a Mily una para ustedes dos sin pasitas jaja. Gracias por pasarte 💗
Omg, nunca lo he probado, pero se ve deliciosoooo, me encanta, que lo disfruten mi Vane 💗✨
Gracias amiga linda, cuando nos veamos otra vez te preparo una para que la pruebes 💗
Nunca he comido torta de zanahoria, esta se ve muy buena, es capaz que me anime a preparar una pronto. 😋
Muchas gracias 😊 Espero te quede deli y la disfrutes, la verdad es una torta bastante rica.
Ufff que delicia Vane! Esta receta tengo que probarla, porque no la he comido con pasas y debe quedar deliciosa.
Además se ve tan bella!
Gracias por compartir ami
Gracias mi Rosita fresita!!! A ti te debe quedar deliciosa, un día de estos vamos a hacer intercambio de recetas jajaja, me muero por probar una de tus delicias 😍
Primero, el bizcocho se ve buenísimo y así decorado se ve realmente divino!
Te quedó muy hermosa mi Vanelinda y lo divina ni lo pongo en duds✨🤤💙
Muchas gracias mi Aliz linda, me encantaría que las chicas y tú estuvieran cerquita para compartirles 🥺💗
@bluevibes de esas tortas que a todos nos gustan. Quedó excelente, felicitaciones
Muchas gracias por pasarte, me alegra que te haya gustado 😊
The Hive.Pizza team manually curated this post.
Please vote for pizza.witness!
Muchas gracias por el apoyo ❤️
Definitivamente esto es lo tuyo amiga! Impecable todo! Gracias por compartir esta rica receta con nosotros 😍❤️✨
Gracias mi Ely, me emociona mucho este tema y creo que se nota en cada receta 🥺💗
Amo las tortas con zanahoria y esta se ve absolutamente deliciosa, estoy segura que la crema le da un toque exquisito! Gracias por compartir mi Vane!
Totalmente mi Eveee, la crema le dio un toque deliii 😍
Excelente receta y la forma en que la preparas, yo como tal no soy muy aficionado a la zanahoria, pero si me la agregan como aperitivo o postre, con gusto la como, salud y bendiciones
Muchas gracias, me alegra te haya gustado. Por lo general a veces hay algo que no nos gusta comer de cierta manera, pero cuando nos presentan una opción diferente tipo aperitivo o postre como dices nos gusta más jaja. Saludos y bendiciones 💗
Peri que delicia 😍 Hace mucho que no pruebo una torta de zanahoria pero rellena de crema pastelera debe ser de otro mundo, se ve divina Vane y la presentación muy bonita me encanta 💖
Totalmente mi Maryy! Nunca la había probado con este relleno y sin duda le dio el plus 😍 Me alegra mucho que te haya gustado.
Hola amiga, esa torta se ve muy rica y provocativa, no queda un pedazo todavía para que mandes jajaj. Una torta que es perfecta para cualquiera ocasión y esa combinación de ingredientes lograran recrear algo increíble y la zanahoria le da un toque. Excelente el relleno que escogiste para esta vez y un resultado perfecto amiga. Espero que hayan disfrutado y curioso eso de los palillos.
Amigo no quedó 😞 La tortica voló de lo rica que estaba Jajaja.
Por cierto, primera vez que intentaba el truco de los palillos y fue super útil la verdad, cuando vayas a preparar una torta y quieras cortarla por la mitad te acuerdas de mí y pones los palillos jaja 🤗
Congratulations @bluevibes! You have completed the following achievement on the Hive blockchain And have been rewarded with New badge(s)
Your next target is to reach 5000 replies.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPCheck out our last posts:
Excelente me encanto tu receta, gracias por compartirla.
Muchísimas gracias 💗
Yo creo que no he probado una torta con zanahoria, pero la que muestras se ve muy provocativa🤤
Como es esoo? Vente ya mismo para Barranquilla para que puedas probar esta torta de zanahoria 😅