Hola Hivers! Bienvenidos.|| Hello Hivers! Welcome.
Hola chicos, feliz día! Espero se encuentren super bien y estén teniendo un excelente fin de semana. Luego de estar un poco ausente por temas de estudio y demás, he vuelto y por supuesto, no podía ser ni más ni menos que a una de mis comunidades favoritas, el tema de cocinar y preparar platos deliciosos realmente es algo que me apasiona y disfruto muchísimo, por lo que el día de hoy aproveche para cerrar la semana con uno de mis platillos favoritos, el cual es la pasta. Esta vez quise prepararla de una manera diferente por lo que me di la oportunidad de probar la salsa napolitana. Sin más, por aquí les comparto el paso a paso de la receta, espero les guste 😊
Hi guys, happy day! I hope you are feeling great and are having a great weekend. After being a little absent for study and other issues, I'm back and of course, it could not be more or less than one of my favorite communities, the theme of cooking and preparing delicious dishes really is something that I love and enjoy a lot, so today I took the opportunity to close the week with one of my favorite dishes, which is pasta. This time I wanted to prepare it in a different way so I gave myself the opportunity to try the Neapolitan sauce. Without further ado, here I share with you the step by step recipe, I hope you like it 😊.
Ingredientes:
- Pastas.
- Carne molida.
- Cebolla blanca.
- Cebollín.
- Ajo.
- Paprika.
- Mostaza
- Pimienta.
- Sal.
- Vino blanco.
- Salsa napolitana.
Ingredients:
- Pasta.
- Ground beef.
- White onion.
- Chives.
- Garlic.
- paprika
- Mustard.
- Pepper.
- Salt.
- White wine.
- Neapolitan sauce.
Preparación
Paso 1️⃣
Lo primero que haremos será preparar la carne molida, le añadí paprika en crema al igual que el ajo, un poquito de mostaza, sal y pimienta al gusto, removí todo muy bien y reserve.
Paso 2️⃣
En un sartén bien caliente puse a derretir mantequilla y sofreí cebolla blanca cortada en brunoise, al igual que cebollín; una vez estuvieron bien dorados añadí la carne molida previamente condimentada y revolví muy bien. Cuando la carne ya se estuviera cociendo le añadí un poco de vino blanco para que absorbiera su sabor, en esta ocasión use el vino blanco de talasco.
Preparation
Step 1️⃣
The first thing we will do is to prepare the ground beef, I added paprika in cream as well as garlic, a little mustard, salt and pepper to taste, I stirred everything well and set aside.
Step 2️⃣
In a very hot frying pan I melted butter and fried white onion cut in brunoise, as well as chives; once they were well browned I added the ground beef previously seasoned and stirred very well. When the meat was cooking I added a little white wine to absorb its flavor, this time I used talasco white wine.
Paso 3️⃣
Cuando la carne ya se haya secado en un 80% es cuando procedo a añadir la salsa napolitana, esta me gusta mucho porque es a base de tomate, por lo que le aporta un rico sabor a la carne molida. Removemos bien y dejamos que absorba, pasados unos 3 minutos añadimos sal y pimienta si es necesario, en mi caso le añadí un poco más de ambos ya que en casa nos gusta bastante la pimienta y por último decidí añadirme 3 hojas de laurel para darle más sabor.
Step 3️⃣
When the meat is 80% dry is when I proceed to add the Neapolitan sauce, I really like this one because it is tomato based, so it gives a rich flavor to the ground meat. We stir well and let it absorb, after about 3 minutes we add salt and pepper if necessary, in my case I added a little more of both because at home we like pepper a lot and finally I decided to add 3 bay leaves to give it more flavor.
Paso 4️⃣
Una vez la carne este lista, procedo a preparar la pasta. Cuando el agua este hirviendo le añado un poco de sal y pongo a preparar la pasta por unos 10 minutos; cuando este lista le retiro el agua y le añado un poco de mantequilla para darle sabor.
Step 4️⃣
Once the meat is ready, I proceed to prepare the pasta. When the water is boiling I add a little salt and prepare the pasta for about 10 minutes; when it is ready I remove the water and add a little butter to flavor it.
Por último solo queda servir y disfrutar! Realmente pensé que me iba a tardar preparando esta cena, pero resulto ser más rápido de lo que pensé. Al final acompañé las pastas con un poco de queso parmesano y por supuesto, un delicioso vino rosado, aunque debo admitir que con un vinotinto hubiese sido más deliciosa la experiencia. Lo tendré en cuenta para la próxima. Espero les haya gustado la receta, nos leemos en una próxima. Un abrazo ❤️
Finally, just serve and enjoy! I really thought it was going to take me a long time to prepare this dinner, but it turned out to be faster than I thought. At the end I accompanied the pasta with some parmesan cheese and of course, a delicious rosé wine, although I must admit that a vinotinto would have been more delicious. I will keep it in mind for the next time. I hope you liked the recipe, see you in the next one. A hug ❤️
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Vaneeeeee, yo amo esta preparación y de hecho tengo días sin comerla..
Acaba de rugir el león que vive en mi jajajajajaja ¡me provocó una pastica así!
JAJAJAJA no puede ser. Perdón por antojarte y hacer despertar al león amiga 🤣 Espero la prepares pronto y te quede igual de rica!!!
Que ricooo. Amo este platillo. Si me descuidan le echo un kilo de queso parmesano jajaja
Dios mío, si soy 🤣 pero me tocaba compartir el queso
Amo la pasta y esta se ve realmente deliciosa 😍
Gracias mi Eve, lo estaba ❤️
#posh
Muchas gracias ❤️
Me encanta la presentación que hiciste de la pasta, en la foto de portada de ve deliciosa, dan muchas ganas de preparar una así para el almuerzo de hoy 🤭.
Saludos linda, feliz fin de semana.
Muchas gracias Gaby, me alegra que te haya gustado. Realmente estaba muy rica, espero la prepares pronto ❤️
Qué apetitoso se ve. La prepararé, en casa nos gusta mucho las pastas y con carne molida mucho más, gracias por compartir, saludos
Somos team pasta entonces 😅🥰 En casa también no gusta mucho la pasta. Que bueno te hayas encontrado con esta receta, espero que a tu familia le guste mucho ❤️
Hola amiga, me encanto tu salsa, se ve muy rica, en estos días la practicare, espero me quede lo mas parecida posible, saludos.
Espero te quede deliciosa amiga, gracias por pasarte. Saludos 🙌🏻💕
Amigaaaaa !! Esto me antojo muchísimo 🤤 Yo amo la pasta así, con carne y salsa. Está es una de mis comidas favoritas.
Gracias por compartir esta receta Vane.❣️
A mi también me encanta mi Valen, creo que me gusta más la de carne que la de pollo 🙊 De igual manees ambas son deliciosas, gracias por pasarte ❤️
Una pastica así es lo que me provoca en este momento, que delicia Vane, me dio hambre de solo ver tu post. Seguramente el vino le de be dar un toque unico al sabor, tengo que probarlo así. Gracias por compartir la receta amiga! 🥰
Siii mi Mary, lo del vino quise probarlo a ver si le daba un toque extra al sabor de la carne y de verdad que quedó muy rica 🙊🥰
Es que nada más de ver las fotos de hace la boca agua.
Esa es mi forma preferida de preparar la carne para la pasta.
P.D. te he dicho que amo tus portadas?
Gracias por tu lindo comentario amiga linda 💕 Te quiero, te mando un abrazo!!!
No vale, tremenda delicia! tus recetas básicamente sirven para antojar a todo hive jaja😂, gracias por compartir! saludos 😁
Jajaja, gracias Dani. Me alegra mucho que te haya gustado, se hace lo que se puede humildemente 🤣🤭
Al fin pastaaaaaaa, ya era hora, siempre que veo recetas la mayoría es arroz, yo quiero pasta rica como está, pero bueno ahora que ya dije esto tengo una pregunta, haces delivery? Porque ví esto y me dió hambre jajaja, excelente post Vane❤️
Ajaaaa, estás por aquí 🤣
Si hago delivery, pero no prometo que llegue completo hasta Caracas 🫠 gracias por pasarte penta.