Foto creada en canva | Photo created in canva
Hola feliz día a todos mis queridos amigos cocineros espero que tengan un espléndido día.
Hello happy day to all my dear cook friends I hope you have a splendid day.
Hoy estoy aquí muy emocionada de compartir con ustedes un plato muy común en nuestra cocina y cada uno de los ingredientes que llevaré son muy importantes para preparar un rico almuerzo completo, ya que llevará proteínas que será pescado, verduras para la ensalada, ah y plátano maduro y también una porción de arroz que será para complementar este delicioso plato, el cual disfrutaremos en mi casa el día de hoy a la hora del almuerzo.
Un almuerzo completo a la hora de prepararlo es importante resaltar que debe llevar todos aquellos nutrientes que aporten beneficios a nuestro organizmo; es por eso que hoy decidí preparar un plato con pescado, ensalada, arroz y el que no debe faltar, nuestro delicioso plátano maduro, para degustar en el almuerzo de hoy😋
Today I am here very excited to share with you a very common dish in our kitchen and each of the ingredients that will take are very important to prepare a rich full lunch, as it will take proteins that will be fish, vegetables for the salad, ah and ripe banana and also a portion of rice that will be to complement this delicious dish, which we will enjoy in my house today at lunchtime.
A complete lunch at the time of preparing it is important to highlight that it must carry all those nutrients that bring benefits to our body; that is why today I decided to prepare a dish with fish, salad, rice and the one that should not be missing, our delicious ripe banana, to taste at lunch today😋
2 filetes de pescado
1 cebolla blanca
3 pimientos dulces
4 dientes de ajo
300gr de arroz
1 zanahoria
1 remolacha
1papa
2 huevos
Salsas (mostaza, ketchup, salsa de soja)
Condimentos adicionales (orégano, comino y sal al gusto).
2 fish fillets
1 white onion
3 sweet peppers
4 cloves of garlic
300gr of rice
1 carrot
1 beet
1 potato
2 eggs
Sauces (mustard, ketchup, soy sauce)
Additional seasonings (oregano, cumin and salt to taste).
Estos son los pasos para esta receta
These are the steps to follow for this recipe
1 Paso/Step
Primero empezaré poniendo una olla con agua a fuego medio-alto y añadiré las verduras para nuestra ensalada, como remolachas, zanahorias, huevos y patatas. Cuando estén blandas, las troceamos y las aliñamos con una rica salsa de mayonesa, mostaza, aceite vegetal y sal al gusto.
First I will start by putting a pot of water over medium-high heat and add the vegetables for our salad, such as beets, carrots, eggs and potatoes.After they are soft, we chop them and season them with a rich sauce of mayonnaise, mustard, vegetable oil and salt to taste.
2 Paso/Step
Ahora seguimos preparando nuestro delicioso almuerzo. Pondré una olla con aceite vegetal y verteré el arroz previamente lavado y revolvemos unos minutos para sellarlo. Luego vertemos el agua y sal al gusto, revolvemos para integrar todo y dejamos cocinar hasta que se seque un poco y finalmente tapamos esperando que el arroz crezca.
Now we continue preparing our delicious lunch. I will put a pot with vegetable oil and pour the previously washed rice and stir a few minutes to seal it. Then we pour the water and salt to taste, stir to integrate everything and let it cook until it dries a little and finally we cover it waiting for the rice to grow.
3 Paso/Step
Mientras se cuece el arroz y preparo la ensalada voy a poner una olla con agua a fuego medio-alto y añado la presa de pescado con orégano molido, removemos y tapamos hasta que se ablande un poco y entonces la desmenuzamos y le quitamos las espinas que tenga.
While the rice is cooking and I prepare the salad I will put a pot with water over medium-high heat and add the fish prey with ground oregano, stir and cover until it softens a little and then shred it and remove any bones it has.
4 Paso/Step
Ahora para terminar lavaré y picaré las verduras que saltearemos para el pecado. Pondré una sartén con aceite vegetal y añadiré la cebolla yblos ajos rallados removeré hasta que cristalice. Luego agregaré el pimentón, el cebollín y el ají, revolveré para integrarlos todos, y para terminar agregaré los condiciones y salsas y luego agregaré el pescado ya desmenuzado con una taza del agua restante de la cocción, revolveré y taparé esperando que se cocinen, esperando un delicioso guiso jugoso.
Now to finish I will wash and chop the vegetables that we will sauté for the sin. I will put a pan with vegetable oil and add the onion yblos grated garlic stir until it crystallizes. Then I will add the paprika, chives and chili peppers, stir to integrate them all, and to finish I will add the seasonings and sauces and then add the fish already shredded with a cup of the remaining cooking water, stir and cover waiting for them to cook, waiting for a delicious juicy stew.
Resultado final
Final result
Edición Inshot/ Y en canva | Inshot Edition/ and canva
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Fotografías de mi autoría/ de mi teléfonoSamsungGalaxyA13| Photographs of my authorship/ from my phone Samsung Galaxy A13
Traductor Deepl.com | Translator Deepl.com
It's really a complete and balanced dish, love it ❤️
Hi 👋 yes, very comprehensive and nourishing, glad you liked it. thanks for even reaching out to my blog!
Muchas gracias por su valioso apoyo. Bendiciones para todos sus proyectos 🙏🤗