Mi debilidad, el hojaldre. Desde que lo conocí no cambio ni mis dulces ni los pastelitos que se hagan con ella. Las milhojas me gustan, con poco relleno. No he probado con relleno de chocolate aún. Deben ser muy buenas.
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Desde que preparamos la masa de hojaldre quedamos encantados, la hemos preparado ya en varias oportunidades y aún quedan más postres que se pueden preparar con ella, y todos son una delicia.
Que bueno. Aquí intentamos hacerla y no nos quedó bien. Yo la compraba lista para estirar y hornear jejeje. Pero se puso muy costosa.
Bueno amiga, quizás requiere un poco de paciencia y práctica, también algunos consejos que podemos darte es que uses una mantequilla que nos sea muy líquida. Nosotros la hemos preparado tres veces, la primera vez que la hicimos fue cuando compartimos la receta y la verdad obtuvimos buenos resultados, la segunda vez que la preparamos no quedó tan bien, porque usamos una mantequilla muy líquida y fue un poco desastroso, no pudimos utilizarla para lo que queríamos, y la tercera vez hasta ahora ha sido la mejor, quedó muy muy buena.
Seguro. Siempre hay que volver a intentarlo. He pensado que la calidad de alguno de los ingredientes nos daña la receta.
Es posible que me anime a repetirla en estos días.
Gracias por tus buenos consejos reposteros 🧑🍳