English
Greetings to my dear friends of colmena. Today Sunday I wanted to prepare a spontaneous hamburger recipe. I am not an expert in cooking and I don't follow any instructions so far, so I made the burgers mostly with some intuition and love. When I cook I like to put on some lively music and let myself be carried away by the beautiful moment. I like the idea that people close to me also enjoy with me when tasting my preparations.
Let's start the recipe!
I like to start with cleaning the space where I am going to be, in this case it would be the kitchen. We must be clear about what we want to prepare and what ingredients we should have. When it comes to ingredients there are some that we can vary as are the sauces, the type of salad or something else, but what is essential is to have the hamburger bun and hamburger meat.
For my burgers I chose sesame seed bimbo bun, charbroiled hamburger meat, crisp lettuce, mozzarella cheese, white onion, tomato, ham, potato shred, and sauces to taste.
First remove the leaves from the crisp lettuce you were going to use, wash them and let them sit for about 5 minutes in vinegar to kill the bacteria. Slice the onion and tomato. Once what was part of the salad was ready, I made the sauce that would give the meat a touch. I used honey mustard and sweet chili to moisten the meat for grilling.
Once the meat was ready I proceeded to assemble the burger. I spread a little bit of BBQ sauce and showy on the bun. The order in which I served the burger was as follows:
- Bread
- Meat
- Salad
- Mozzarella cheese and ham
- Potato grated
- Tomato sauce, showy or bbq.
Let's eat!
Note: The collage photo was edited in the Canva app and the rest of the photos are taken from my Vivo cell phone.
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Español
Saludos a mis queridos amigos de colmena. Hoy Domingo les quise preparar una espontánea receta de hamburguesas. No soy experta cocinando y no sigo ninguna instrucción hasta el momento, así que realice las hamburguesas más que todo con algo de intuición y cariño. Cuando cocino me gusta poner algo de música animada y dejarme llevar el bonito momento. Me gusta la idea de que las personas cercanas a mí también disfruten conmigo al degustar mis preparaciones.
¡Comencemos la receta!
Me gusta iniciar con la limpieza del espacio donde voy a estar, en este caso sería la cocina. Debemos tener claro que es lo que queremos preparar y que ingredientes debemos tener. Cuando se tratan de ingredientes hay algunos que podemos variar como lo son las salsas, el tipo de ensalada o algún otro, pero lo que sí es indispensable es tener el pan de hamburguesa y la carne de hamburguesa.
Para mis hamburguesas yo elegí el pan bimbo de ajonjolí, la carne de hamburguesa al carbón, lechuga crespa, queso mozzarella, cebolla blanca, tomate, jamón, ripio de papa, y salsas al gusto.
Primero retire las hojas de la lechuga crespa que iba a utilizar, las lave y las deje en reposo por unos 5 minutos en vinagre para que las bacterias mueran. Pique en rodajas la cebolla y el tomate. Una vez listo lo que era parte de la ensalada hice la salsa que le daría el toque a la carne. Utilicé mostaza miel y ají dulce para humedecer la carne y poderla asar.
Una vez lista la carne procedí a armar la hamburguesa. Al pan le unté un poquito de salsa BBQ y showy. El orden en que serví la hamburguesa fue el siguiente:
- Pan
- Carne
- Ensalada
- Queso mozzarella y jamón
- Ripio de papa
- Salsa de tomate, showy o bbq.
¡ A comer!
Nota: La foto de collage fue editada en la aplicación de Canva y el resto de las fotos son tomadas desde mi celular Vivo.
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