¡Hola Comunidad Hive Food! 🍽
Hi Hive Food Community! 🍽
Sean bienvenidos una vez más al blog de Dulcitos M&L. 😊❤️ Feliz sábado para todos, espero estén teniendo un excelente fin de semana.
¿Qué se les viene a la mente al leer el título de este post? Seguramente en alguna ocasión han disfrutado de los postres que la Pastelería Americana nos ofrece: cookies, pies, pancakes, red velvet, cheesecake, cupcakes, muffins, brownies, carrot cake, tartas y más. Seguramente de solo leerlo se les hace agua la boca, y es que a mí me cuesta escribir sin pensar en lo deliciosos que son cada uno de estos postres.
Welcome once again to the Dulcitos M&L blog. 😊❤️ Happy Saturday to everyone, I hope you are having a great weekend.
What comes to mind when you read the title of this post? Surely at some point you have enjoyed the desserts that American Pastry offers us: cookies, pies, pancakes, red velvet, cheesecake, cupcakes, muffins, brownies, carrot cake, tarts and more. Surely just reading it makes your mouth water, and it's hard for me to write without thinking about how delicious each of these desserts are.
La pregunta es, ¿qué es lo que hace tan especial a la Pastelería Americana? Destaca por ser la primera en incluir vegetales y frutas en la elaboración de postres, a su vez, éstos aportan colores muy vivos y frescos a las preparaciones, lo que simplifica la tarea de decorar nuestros platillos. También aportan texturas, que nos ayudan a tener una amplia visión del sabor que estamos degustando. Este tipo de pastelería, además, se vale de técnicas sencillas en su elaboración, lo que permite que podamos realizarlas en casa, sin mayores complicaciones.
The question is, what makes the American Bakery so special? It stands out for being the first to include vegetables and fruits in the elaboration of desserts, in turn, these bring very vivid and fresh colors to the preparations, which simplifies the task of decorating our dishes. They also provide textures, which help us to have a broad vision of the flavor we are tasting. This type of pastry, in addition, uses simple techniques in its preparation, which allows us to make them at home, without major complications.
Todas las preparaciones que hemos aprendido en la clase de Pastelería Americana, han quedado deliciosas, tomando en cuenta que debemos usar materiales de excelente calidad para obtener increíbles resultados, como por ejemplo, un queso crema de muy buen sabor y textura para lograr un delicioso frosting de queso, fresas frescas para realizar la mermelada del cheesecake o las mejores especias para la torta de zanahoria. Ingredientes que nos ayudarán a lograr sabores, texturas y colores muy característicos.
All the preparations we have learned in the American Pastry class have been delicious, taking into account that we must use excellent quality materials to obtain incredible results, for example, a cream cheese with a very good flavor and texture to achieve a delicious cheese frosting, fresh strawberries to make the jam for the cheesecake or the best spices for carrot cake. Ingredients that will help us to achieve very characteristic flavors, textures and colors.
En esta ocasión aprendimos a preparar Cheesecake NY, Carrot cake y Red velvet, que espero pronto compartirles en formato video un poco sobre su elaboración. Otros postres de la pastelería americana lo hemos aprendido en clases anteriores, como cookies, brownies, cupcakes y muffins. Otro postre de este tipo de pastelería que deseo aprender a preparar es la tarta de manzana, así que si no la aprendo en el diplomado me daré la tarea de investigar sobre este postre y prepararlo en casa para compartirlo con ustedes.
This time we learned how to prepare Cheesecake NY, Carrot cake and Red velvet, which I hope to share with you soon in video format a little bit about their preparation. Other American pastry desserts we have learned in previous classes, such as cookies, brownies, cupcakes and muffins. Another dessert of this type of pastry that I want to learn how to prepare is apple pie, so if I don't learn it in the diploma course I will do some research on this dessert and prepare it at home to share it with you.
No quiero despedirme sin antes preguntarles ¿cuál es su postre favorito de la Pastelería Americana y qué lo hace tan especial para ustedes?
Desde la cocina de Dulcitos M&L les enviamos un gran abrazo. Nos leemos en los comentarios.
I don't want to say goodbye without first asking you **what is your favorite American Pastry dessert and what makes it so special for you?
From the Dulcitos M&L kitchen we send you a big hug. See you in the comments.
Fotografías tomadas desde Infinix Note 12.
Banner hecho en Canva.
Traducción hecha en DeepL.
Photos taken from Infinix Note 12.
Banner made in Canva.
Translation made at DeepL.
