¡Hola Comunidad Hive Food! 🍽
Hi Hive Food Community! 🍽
Les saludan Michael y Lisa, y les damos la bienvenida una vez más al blog de Dulcitos M&L. 😊❤️
¡Feliz inicio de semana!
Cuando hablamos de cremas y rellenos en nuestros postres es como degustar un pedacito de cielo, la increíble suavidad de estas cremas y la dulzura que nos cautiva. La receta de hoy se trata de una deliciosa:
Crema Chiboust
Esta es una crema de origen francés, que resulta de la mezcla de Crema Pastelera y Merengue Italiano, ésta resulta ser más ligera y dulce al paladar.
La Crema Chiboust actualmente se usa para rellenar postres como profiteroles, crepes, tartas con base de bizcocho o galletas y más. En esta oportunidad la hemos elaborado para rellenar Bombas, y el resultado ha sido una completa delicia.
Y a ustedes amigos, ¿qué les ha parecido esta receta? ¿sería la protagonista de alguno de sus postres favoritos? si es así, ¿cuál postre sería? Háganlo saber en los comentarios.
Greetings Michael and Lisa, and welcome once again to the Sweet M&L blog. 😊❤️
Happy start of the week!
When we talk about creams and fillings in our desserts, it is like tasting a little piece of heaven, the incredible softness of these creams and the sweetness that captivates us. Today's recipe is about a delicious:
Chiboust Cream
This is a cream of French origin, which results from the mixture of Pastry Cream and Italian Meringue, this one turns out to be lighter and sweeter to the palate.
The Chiboust Cream is currently used to fill desserts such as profiteroles, crepes, cakes with a sponge or cookie base and more. This time we have elaborated it to fill Bombas, and the result has been a complete delight.
And you friends, what did you think of this recipe? would it be the star of one of your favorite desserts? if so, which dessert would it be? Let us know in the comments.
To prepare this Delicious recipe you will need:
| Para la Crema Pastelera: | 100 Grams of all-purpose Wheat Flour |
| 500 Gramos de Leche Líquida | 500 Grams of fluid milk |
| 100 Gramos de Yemas de Huevo (5) | 100 Grams of Egg Yolks (5) |
| 100 Gramos de Azúcar | 100 Grams of Sugar |
| 50 Gramos de Maicena | 50 grams of cornstarch |
| 75 Gramos de Margarina | 75 Grams of Margarine |
| 15 Gramos de Esencia de Vainilla blanca | 15 grams of vanilla essence white |
| Para el Merengue Italiano: | For the Italian Meringue: |
| 60 Gramos de Claras de Huevo (3) | 60 Grams of Egg Whites (3) |
| 120 Gramos de Azúcar | 120 Grams of Sugar |
| 36 Gramos de Agua | 36 Grams of Water |
| 5 Gramos de Vinagre | 5 Grams of Vinegar |
| 15 Gramos de Esencia de Vainilla blanca | 15 grams of vanilla essence white |
In the video we show you the Step by Step for the preparation of this delicious Chiboust Cream, you can't miss it!
Sin más, esperamos disfruten este video y agradecemos su tiempo, interacción y apoyo. Desde la cocina de Dulcitos M&L les enviamos un gran abrazo. Nos leemos en los comentarios.
Without further ado, we hope you enjoy this video and thank you for your time, interaction and support. From the Dulcitos M&L kitchen we send you a big hug. See you in the comments.
▶️ 3Speak
Hola...
Debe ser una crema muy dulce, eso sí también cremosa! Me gustó ver el proceso para su elaboración, me provocó comerla 🥴
Es muy rica amiga, espero tengas la oportunidad de pronto probarla, de seguro te va a gustar.
Gracias por pasarte, saludos 🫂
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Hey! Si es la misma que le echan a las bombas, ¡Me encanta! De hecho, es mi preferida. No pensé que llevara tantos ingredientes pero vale la pena, porque es una locura el sabor jeje... Aunque de vez en cuando porque es una bomba de grasita 🤭
Hey, hey! El relleno de las bombas puede variar, lo más común es usar solo la crema pastelera, otros la rellenan con arequipe o chocolate. La crema Chiboust en si, es crema pastelera + merengue italiano, por lo que es un poco más dulce y ligera pero tan deliciosa como la pastelera.
Nos alegra mucho que te guste, gracias por pasarte 🥰
Hola, que rico se ve esos tipos de cremas no sabía que tenían tantos ingredientes, tienes receta de las bombas?.
Hola amigo, está crema en particular si lleva bastantes ingredientes porque son dos preparaciones en una, pero rinde bastante, con ella rellenamos 20 bombas.
Con gusto te compartimos nuestra receta de bombas:
https://peakd.com/hive-100067/@dulcitosml/fsbvqqzw
Donas:
https://peakd.com/hive-100067/@dulcitosml/mxwvhjev
La masa que preparamos en ambas recetas es la misma. Esperamos te sea útil. Saludos ☺️
Hoolaa si claro me imagino que rinde mucho y si es que debe ser muy rica 🤤, muchas gracias por las recetas de las donas y bombas 😋 claro que es útil. Gracias de nuevo 😃
Sigue, contacta y se parte del proyecto en:
Que deliciaaa.. amo esta crema 😍🤤. Gracias por compartir la receta 🥰
Hola amiga 🥰 que gusto que te haya gustado 😃 gracias por pasarte, es un placer compartir recetas con ustedes. Saludos!
Si es ideal para los postres es muy rica para rellenar tortas panecillo bombas finas receta genial
Nos alegra mucho que te haya gustado, sin duda es excelente para nuestros postres. Gracias por pasar, amigo ☺️
Amiga me encanta la crema pastelera, me recuerda a mi infancia donde cada tarde me comia una bomba deliciosaaaa jaja pero nunca la he preparado, guardare tu receta a ver si me animo pronto🥰
Hola amiga, nos alegra mucho que te haya gustado. Esperamos te animes a prepararla, de seguro te va a encantar ☺️