Hola amigos de Hive❤️
Les doy la bienvenida a mi blog y feliz día para todos!
Hoy les quiero compartir una deliciosa receta para preparar para un almuerzo a todo el estilo y toque oriental, como lo solemos hacer en la zona costera de mi país, un clásico platillo con pescado frito, en este caso utilizamos Catalana que estaba a buen precio, ensalada de lechuga, tomate y cebolla en ruedas, arepas de maíz horneadas y platanos fritos si se desea... además del limón que tampoco puede faltar, esperando como siempre se animen y lo intenten a ver qué tal les queda, sin mas que agregar empezamos!!
Hello friends of Hive❤️
I welcome you to my blog and happy day to everyone!
Today I want to share with you a delicious recipe to prepare for a lunch with an oriental touch, as we usually do in the coastal area of my country, a classic dish with fried fish, in this case we used Catalana which was at a good price, lettuce salad, tomato and onion on wheels, baked corn arepas and fried plantains if desired ... plus the lemon that can not miss, hoping as always encourage you and try it to see how it is, without more to add we start!
- Pescado (Catalana)
- Harina de maíz
- Lechuga
- Cebolla
- Tomate
- Sal
- Vinagre
- Mayonesa
- Fish (Catalana)
- Corn flour
- Lettuce
- Onion
- Tomato
- Salt
- Vinegar
- Mayonnaise
Lo primero será preparar el pescado, haciendole varios cortes para sacarle las tripas y limpiarlo bien por dentro, luego de ésto le agregamos sal al gusto y los vamos friendo uno a uno por ambos lados a fuego medio apto hasta dorar y la piel nos quede bien crujiente, sobre todo con este pescado en especial que su piel es más dura roja.
The first thing to do is to prepare the fish, making several cuts to remove the guts and clean it well inside, then add salt to taste and fry them one by one on both sides over medium heat until golden brown and the skin is crispy, especially with this fish in particular that its skin is harder red.
A su vez preparamos las arepas con harina de maíz, usando el producto ya por elección de los venezolanos, la harina pan es la que usamos para preparar las arepas, solo necesitamos agua, un poco de sal y agregar poco a poco la harina de maíz y amasar hasta obtener una masa suave y moldeable, para que así podemos hacer la forma características, bien redonda y no muy gruesa. Hecho ésto la pasamos al sartén a fuego medio hasta que dore un poco por ambos lados y luego al horno hasta que se infle, así sabremos quw ya está lista.
At the same time we prepare the arepas with corn flour, using the product already chosen by Venezuelans, the bread flour is the one we use to prepare the arepas, we only need water, a little salt and add little by little the corn flour and knead until we get a soft and moldable dough, so we can make the characteristic shape, well round and not too thick. Once this is done, we pass it to the frying pan over medium heat until it browns a little on both sides and then to the oven until it puffs up, so we will know that it is ready.
Para la ensalada dejamos todos los ingredientes en agua y vinagre, y pasamos a cortar el rodajas, el tomate y la cebolla, y la lechuga solo la dejaremos con el tallo, pero asegurándonos que este bien limpia. Ya mezclado todo le agregamos un toque de sal y mayonesa.
For the salad we leave all the ingredients in water and vinegar, and we cut the slices, tomato and onion, and lettuce only leave it with the stem, but making sure it is well cleaned. Once everything is mixed, add a touch of salt and mayonnaise.
Y aquí les muestro el resultado final de como quedó éste delicioso almuerzo muy al estilo de los venezolanos, listo para para degustar y disfrutar en el almuerzo con tu bebida favorita.!!
And here I show you the final result of how this delicious lunch turned out, very Venezuelan style, ready to enjoy with your favorite drink!!!
Espero les haya gustado y pronto compartirles más contenido como éste...🤗, con esto me despido deseándoles buen provecho y nos vemos en una próxima oportunidad!! ✨♥️
I hope you liked it and soon I will share with you more content like this...🤗, with this I say goodbye wishing you well and see you next time!!!✨♥️
Todo el contenido es de mi autoría y las imágenes son de mi propiedad
Cámara: Redmi note 10s
All content is my own and images are my property
Camera: Redmi note 10s
Edición y Separador|Editing and Separator
App PicMonkey - App Picsart - App Canva
Traductor|Translator
DeepL
Wooo que riquisimo, nunca habia visto que prepararan el pescado asi.
Tengo un programa llamado "Conociendo a Hivers", te gustaria participar?
!HUESO
!HUESO
¿Sabías que delegar tu HP a @midnight-studio no solo apoya increíbles proyectos, sino que también te recompensa con Tokens NEON cada semana?
Mi desayuno todos los domingos, hecho por mi mami 😍 la cultura oriental, divino que se ve
Dios mío esto es lo más delicioso, tanto para desayunar como para almorzar. Esta combinación de pescado frito con arepa y ensalada es lo máximo ¡¡¡
Gracias por compartir tu receta , porque aunque hay una variedad extensa de pescado sin duda que las catalanas son de otro nivel.