Buenas a todos, en el horario que corresponda, por acá traemos una suculenta "Pasta con sardina en tomate y zanahoria con la Familia" Un plato muy tradicional en mi país, en donde la sardina es de consumo masivo por sus aportes energéticos y sabor, además está que este producto es en si económico y versátil, como aderezo o ensalada siempre está presente en el paladar de los comensales venezolanos.
Otro ingrediente es la pasta, con la cual la sardina, hace un binomio perfecto a la hora de cocinar de manera sabrosa, rápida y fácil en esos momentos en los cuales el tiempo es corto y hay que salir rápido para hacer alguna diligencia... Las fotos fueron tomadas ayer miércoles 22 de enero de 2025 en mi casa en Guanare - Venezuela; las capté con la cámara de mi Celular Samsung Galaxy A10, con iluminación aceptable y practicando por primera vez en este espacio para poder redactar futuras recetas.
Otro ingrediente es la pasta, con la cual la sardina, hace un binomio perfecto a la hora de cocinar de manera sabrosa, rápida y fácil en esos momentos en los cuales el tiempo es corto y hay que salir rápido para hacer alguna diligencia... Las fotos fueron tomadas ayer miércoles 22 de enero de 2025 en mi casa en Guanare - Venezuela; las capté con la cámara de mi Celular Samsung Galaxy A10, con iluminación aceptable y practicando por primera vez en este espacio para poder redactar futuras recetas.
Hello everyone, at the appropriate time, here we bring a succulent "Pasta with sardine in tomato and carrot with the Family" A very traditional dish in my country, where sardine is widely consumed for its energy contributions and flavor, Furthermore, this product is economical and versatile in itself, as a dressing or salad it is always present on the palate of Venezuelan diners.
Another ingredient is pasta, with which the sardine, It makes a perfect combination when it comes to cooking in a tasty, quick and easy way in those moments when time is short and you have to leave quickly to do some errand... The photos were taken yesterday, Wednesday, January 22, 2025 in my house in Guanare - Venezuela; I captured them with the camera of my Samsung Galaxy A10 cell phone, with acceptable lighting and practicing for the first time in this space to be able to write future recipes.
Another ingredient is pasta, with which the sardine, It makes a perfect combination when it comes to cooking in a tasty, quick and easy way in those moments when time is short and you have to leave quickly to do some errand... The photos were taken yesterday, Wednesday, January 22, 2025 in my house in Guanare - Venezuela; I captured them with the camera of my Samsung Galaxy A10 cell phone, with acceptable lighting and practicing for the first time in this space to be able to write future recipes.
Para elaborar este plato lo primero que tenemos que tener es lo siguiente: un cebolla, un tomate, una zanahoria, la pasta larga (En esta caso usamos la mitad de una presentación de 500 gramos) sal, cúrcuma, margarina y aceite vegetal (aunque sino tienes aceite puedes usar el de la sardina, pido disculpas porque se me acabó en este plato y no pude tomarle foto a dicho aceite, me tocó ser cocinero y fotógrafo y es complicado así
To make this dish, the first thing we have to have is the following: an onion, a tomato, a carrot, long pasta (In this case we use half of a 500 gram presentation), salt, turmeric, margarine and vegetable oil (although If you don't have oil, you can use sardine oil. I apologize because I ran out of oil in this dish and I couldn't take a photo of said oil. I had to be a chef and photographer and it's complicated like that.
Lo primero que hacemos es rallar (rallador grueso) el tomate, la cebolla y la zanahoria, colocarlo en caldero con aceite vegetal (medida) para sofreír en cinco minutos a fuego medio
The first thing we do is grate (coarse grater) the tomato, onion and carrot, place it in a cauldron with vegetable oil (measure) to fry in five minutes over medium heat.
Extraemos las sardinas de la lata, le quitamos la columna de espina a cada sardina y luego la agregamos al caldero con los otros ingredientes sofritos...
We extract the sardines from the can, remove the spine from each sardine and then add it to the cauldron with the other sautéed ingredients...
Posteriormente luego de sofreír por algunos minutos (Lo que ustedes consideren) agregamos cúrcuma al gusto (Usamos cantidad considerable, en este caso, porque mis mujeres están enfermas de gripe y la cúrcuma tiene efecto anti-infeccioso y antibacterial, pero ustedes pueden usar menor cantidad o lo que ustedes consideren) luego de revolver, apagamos, ahora toca cocinar la pasta...
Later, after frying for a few minutes (whatever you consider), we add turmeric to taste (We use a considerable amount, in this case, because my women are sick with the flu and turmeric has an anti-infective and antibacterial effect, but you can use a smaller amount. or whatever you consider) after stirring, we turn off, now it's time to cook the pasta...
A continuación procedemos a cocinar la mitad de la pasta de larga, partimos por la mitad la porción y la echamos en agua hirviendo (con dos pizcas de sal, antes de poner la pasta a cocinar) Con tenedor revolvemos hasta que ablande y dejamos cocinar hasta que esté cocida para poder colar y luego de ello, agregarle una cucharada normal de margarina y proceder a servir...
Next we proceed to cook half of the long pasta, we cut the portion in half and put it in boiling water (with two pinches of salt, before putting the pasta to cook). With a fork we stir until it softens and we let it cook until that it is cooked so that it can be strained and after that, add a normal tablespoon of margarine and proceed to serve...
Luego de enmargarinar la pasta, procedemos a servir en platos hondos, con la sardina en tomate y zanahoria y a almorzar se ha dicho... Las mejores comidas no están en los restaurantes, las mejores comidas son las que se cocinan en nuestras ollas, en nuestras casas... Dios les bendiga, hasta la próxima...
After margarining the pasta, we proceed to serve it in deep plates, with the sardine in tomato and carrot and have lunch. It has been said... The best meals are not in restaurants, the best meals are those that are cooked in our pots, in our houses... God bless you, until next time...
Credits/Créditos:
The credits of this publication are described in the initial paragraphs of it...
The paragraph separator is my authorship , designed from Microsoft Power Point
The final avatar of this publication belongs to and is hyperlinked to @equipodeltaThe English language is not my native language, therefore, I may have grammatical errors, for this I used the translator: https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=traductor .. God bless you...
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Los créditos de esta publicación están descritos en los párrafos iniciales de la misma...
El separador de párrafo es de mi autoría, diseñado desde Microsoft Power Point
El avatar final de esta publicación pertenece y está hipervínculado a @equipodeltaEl inglés idioma no es mi idioma nativo, por lo tanto, puedo tener errores gramaticales, para ello usé el traductor: https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=traductor .. Dios les bendiga...
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Simple spaghetti, I like sardines tomatoes 😍
Its wonderfull..... Thanks