Las arepas es una de las comidas más consumidas en mi país, Venezuela, se podría decir que es algo que nos identifica donde sea que nos encontremos, sin embargo, cuando tienes que comer todos los días lo mismo o de la misma forma pierde el encanto.
Qué aburrido comer todos los días lo mismo, ¿no?, es por ello que me he puesto creativa en la cocina y con unos ingredientes extras he transformado unas arepas ordinarias a unas sumamente deliciosas con vegetales que hoy te enseñaré, así que presta atención y sigue leyendo.
Arepas are one of the most consumed foods in my country, Venezuela, you could say that it is something that identifies us wherever we are, however, when you have to eat every day the same thing or in the same way, it loses its charm.
It's boring to eat the same thing every day, isn't it, that's why I got creative in the kitchen and with a few extra ingredients I have transformed some ordinary arepas into some extremely delicious ones with vegetables that I will show you today, so pay attention and keep reading.
| Ingredientes: | Ingredients: |
|---|---|
| 1 taza de harina de maíz precocida | 1 cup precooked corn flour |
| 1 huevo | 1 egg |
| 100 gr de queso duro rallado | 100 gr of grated hard cheese |
| 2 dientes de ajo | 2 cloves garlic |
| 1 cebolla | 1 onion |
| 5 ajíes dulces | 5 sweet peppers |
| Queso de su preferencia para rellenar | Cheese of your choice for stuffing |
| Aceite vegetal | Vegetable oil |
| Sal | Salt |
Lo primero que haremos es lavar bien los vegetales, quitarles la cáscara en el caso de la cebolla y el ajo, y las semillas a los ajíes, para picarlos finamente y luego colocarlos a sofreír en un sartén con aceite vegetal hasta que estos queden diminutos y bien amortecidos casi traslúcidos.
The first thing to do is to wash the vegetables well, remove the peel in the case of the onion and garlic, and the seeds from the chili peppers, to chop them finely and then fry them in a pan with vegetable oil until they are tiny and almost translucent.
Seguido de esto vamos a colocar el queso rallado, el huevo, la harina junto con los vegetales sofritos y una taza y media templada en un bol junto con sal al gusto, y amasaremos hasta integrar y obtener una masa uniforme sin grumos.
Formaremos pequeñas bolitas y aplanaremos para hacer las arepitas de aliños y freiremos hasta que queden crujientes y cocidas por dentro, aunque siempre quedarán suaves por dentro.
After this we are going to place the grated cheese, the egg, the flour together with the sautéed vegetables and a cup and a half of warm water in a bowl together with salt to taste, and we will knead until we integrate and obtain a uniform dough without lumps.
Form small balls and flatten them to make the vegetables arepitas and fry them until they are crispy and cooked inside, although they will always be soft inside.
Después solo nos queda acompañar estas deliciosas arepitas con queso, crema, algún dip o sola si asi lo desean. ¡Espero les haya gustado la receta y se animen a prepararla en casa!
- Con amor, Emy.❤️
I hope you liked the recipe and I encourage you to prepare it at home!
- With love, Emy.❤️
Posted Using InLeo Alpha
Que ricas se ven, extraño las arepitas. Nunca había probado hacerlas de esta forma, gracias por compartir❤️
Estoy segura que te encantarán, así que te animo a recrearlas jeje, saludos!✨
Wao!
Se ven deliciosas.
Amo las arepas fritas y con aliños deben quedar fabulosas. jejeje
Gracias por compartir.
Un abrazo.
Las arepas fritas son una delicia, pero no olvides comerlas en moderación por la salud de tus arterias y corazón..
Saludos!
Yo también le agrego otros ingredientes para variar un poco. Espinacas, zanahorias y hasta remolacha, y todas quedan deliciosas!
De remolachas no las he probado, me da curiosidad! Gracias por leer mi post, saludos..
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
Hola 💗 esas arepas se ven muy ricas así deben ser mucho más sabrosas que las normales
Sí, con aliños u otro tipo de vegetales son más deliciosas y nutritivas♥️
@tipu curate 2
Upvoted 👌 (Mana: 8/68) Liquid rewards.
Gracias♥️✨
Arepas con aliño, curiosa receta. La tendré que probar pues tienes razón todos los días lo mismo hace que pierda el encanto 🤣
Así es, hay que variar de vez en cuando! Saludos!✨
Se ven muy gustosa amiga
Me alegra que les guste la receta, saludos!✨
Se ven deliciosas, las haré un día de estos para probarlas!
¡Me alegra que te guste la receta, recréalas y me cuentas como te fue! ¡Saludos!💜