Almuerzo del dia: Tortilla de vegetales con arroz y tajadas • Lunch of day: Vegetable omelette with rice and slices platain

in Hive Food2 years ago

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¡Hola, hola, amigos de Hive♦️✨

Hoy quiero enseñarles mi almuerzo de hoy y su preparación, se trata de una tortilla de vegetales tipo española con arroz y tajadas de plátano.

Para ello utilicé los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de arroz
  • 2 huevos
  • 1 calabacín
  • 2 zanahorias
  • 200 gr de queso
  • 1 plátano
  • Aceite vegetal
  • Sal

Hello, hello, friends from Hive♦️✨

Today I want to show you my lunch today and its preparation, it is a Spanish type vegetable tortilla with rice and plantain slices.

For this I used the following ingredients:

  • 1 cup of rice
  • 2 eggs
  • 1 zucchini
  • 2 carrots
  • 200 gr of cheese
  • 1 banana
  • Vegetable oil
  • Salt

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Empecé por el arroz, siguiendo las indicaciones del empaque, por cada taza de arroz son dos tazas de agua, previamente lavé el arroz para retirarle el almidón y agregué una rodaja de cebolla opcional para saborizar el arroz.

Lavé los vegetales, para luego, cortar en rodajas muy finas el calabacín, rallar la zanahoria y el queso.

I started with the rice, following the package directions, for each cup of rice there are two cups of water, previously I washed the rice to remove the starch and added an optional slice of onion to flavor the rice.

I washed the vegetables, and then, I cut the zucchini in very thin slices, grated the carrot and the cheese.


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En un sartén freí los plátanos, y luego empecé a armar las tortillas para finalizar mi almuerzo, batiendo los huevos, agregando una pizca de sal, zanahoria rallada, queso y rodajas de calabacín.

La tortilla española lleva papa, pero en esta ocasión lo cambiamos por un vegetal más liviano, y el resultado es igual de delicioso que la receta original.

In a frying pan I fried the plantains, and then I started to assemble the omelets to finish my lunch, beating the eggs, adding a pinch of salt, grated carrot, cheese and zucchini slices.

The Spanish omelet has potatoes, but this time we changed it for a lighter vegetable, and the result is just as delicious as the original recipe.


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Este fue el resultado final, espero les guste y se animen a realizar este delicioso almuerzo en sus casas!♥️✨

¡Hasta la próxima!🤎✨

This was the final result, I hope you like it and I encourage you to make this delicious lunch at home!♥️✨

See you next time!🤎✨


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Dispositivo - DeviceEdición - EditionTraducción Translate
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Todas las imágenes son de mi autoría, tomadas y creadas por mí en las aplicaciones antes escritas.

All images are of my authorship, taken and created by me in the applications written above.

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Looks very delicious. You recipe is simple and the way you explain easy to cook

Thanks for reading me!♥️✨

Se ve realmente delicioso. 😋

Y es una receta súper sencilla para un almuerzo saludable!😍🍛🤗