¡Hola a todos!
¡Hello everyone!
Espero esten teniendo un buen inicio de semana,el dia de hoy les compartire una receta dulce que son las galletas red velvet,ideales para una merienda en la tarde acompañada de cafe o chocolate caliente.Empezaremos con los ingredientes.
INGREDIENTES
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de vinagre.
- 7 gotas de colorante rojo.(en gel)
- 2 cucharadas de vainilla.
- 3 y 1/2 tazas de harina
- 5 cucharadas de cacao
- 7 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 130 gr de azucar
- chocolate blanco cortado en trozos(opcional)
PREPARACION
–Batir la mantequilla con el azucar hasta que suavice.
–Luego de mezclar la mantequilla y el azucar añadir los huevos uno por uno y batir
–luego de batir los huevos con la matequilla y azucar agregar el resto de ingredientes liquidos(que serian el vinagre,la vainilla y 1 gota de colorante rojo)
–Luego de añadir todo los ingredientes liquidos,tamizar el polvo de hornear,la harina,el cacao y el resto de gotas de colorante.
(se me olvido tomar foto cuando le añadi el cacao pero tambien se tamiza)
–A mi me gusto este color pero si ustedes lo quieren mas oscuro agregenle mas colorante.Llevar la masa a el congelador por 20 minutos.
–Mientras la masa esta en el congelador,precalentar el horno a 150 grados.
Pasado los 20 minutos de la masa en en congelador sacar la masa y agregar el chocolate blanco,tomar una bandeja y engrasarla con mantequilla y harina. Luego empezar a hacer bolitas y colocarlas un poco espaciadas en la bandeja.
(luego de que el horno este caliente)Meter la bandeja con las bolitas en el horno y dejarla aprox 25 min.
luego las sacas y acompañarlas si quieres con cafe o comertelas solas.A mi me salieron 15 galletas grandes
Y esta fue mi receta de galletas red velvet.Espero les halla gustado mi receta
Fotos de mi propiedad
Traducido con Traductor DeepL
ENGLISH VERSION
I hope you are having a good start of the week, today I will share with you a sweet recipe which are the red velvet cookies, ideal for an afternoon snack with coffee or hot chocolate, let's start with the ingredients.
INGREDIENTS
PREPARATION
-Beat the butter with the sugar until smooth.
-After mixing the butter and sugar add the eggs one by one and beat.
-After beating the eggs with the butter and sugar add the rest of the liquid ingredients (which would be the vinegar, the vanilla and 1 drop of red coloring)
-After adding all the liquid ingredients,sift in the baking powder,flour,cocoa and the remaining drops of food coloring.
(I forgot to take a picture when I added the cocoa but it is also sieved)
-I liked this color but if you want it darker add more coloring.Take the dough to the freezer for 20 minutes.
-While the dough is in the freezer, preheat the oven to 150 degrees.
After the dough has been in the freezer for 20 minutes, take out the dough and add the white chocolate, take a tray and grease it with butter and flour. Then start to make little balls and place them a little spaced on the tray.
(after the oven is hot)Put the tray with the balls in the oven and leave it for approx. 25 min.
Then take them out and serve them with coffee or eat them alone. 15 large cookies came out for me.
And this was my recipe for red velvet cookies, I hope you liked my recipe.
Photos of my property
Translated with Translator DeepL
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Nunca he comido galletas Red Velvet, las tuyas se ven muy buenas. Ese color es tan único, imposible de confundir.
❣️❣️si haces la receta espero la disfrutes