Arroz con salchichas y chorizos/Rice with sausages and chorizos

[flaca38]

Para un delicioso almuerzo decidí preparar este arroz con salchichas y chorizos aprovechando los ingredientes con los cuales contaba en casa. Lo mejor de todo es que se trata de una receta súper fácil de hacer para cualquier persona sin importar su experiencia en la cocina, cabe destacar que la aprendí a elaborar gracias a mi madre que la acompañaba con pollo.

For a delicious lunch I decided to prepare this rice with sausages and chorizos using the ingredients I had at home. The best of all is that it is a super recipe easy to make for anyone regardless of their experience in the kitchen, it should be noted that I learned to make it thanks to my mother who accompanied it with chicken.

Este plato le encanta a mi familia todo si viene acompañado con plátanos caramelizados.

My family loves this dish if it is accompanied with caramelized bananas.

Ingredientes-Ingredients:

1/2 kilo de arroz.
2 chorizos.
6 salchichas polacas.
2 zanahorias.
Ajo al gusto.
Cebollin, cilantro, pimentón y ajíes picados.
Sal gusto.
Aceite para freír.

1/2 kilo of rice.
2 sausages.
6 Polish sausages.
2 carrots.
garlic to taste
Chives, cilantro, paprika and chopped peppers.
salt taste
oil for frying.

Preparación-Preparation:

Primero lavamos y picamos las zanahorias en cuadritos pequeños, reservamos.

First we wash and chop the carrots into small squares, reserve.

Seguidamente picamos los chorizos y las salchichas al gusto, lo hice en cubos.

Then we chop the chorizos and sausages to taste, I did it in cubes.

Colocar un caldero para sofreír con un poco de aceite los ajos machacados, cebollín, cilantro, pimentón y ajíes.

Place a cauldron to fry the crushed garlic, chives, coriander, paprika and peppers with a little oil.

Añadimos al sofrito las zanahorias y dejamos cocinar por 5 minutos para incorporar las salchichas y chorizos, dejamos cocinar junto con los vegetales.

Add the carrots to the sauce and let cook for 5 minutes to incorporate the sausages and chorizos, let cook together with the vegetables.

Incorporar el arroz y remover muy bien para mezclar con todos los ingredientes, luego agregamos cuatro tazas de agua y sal al gusto.

Add the rice and stir very well to mix with all the ingredients, then add four cups of water and salt to taste.

Cuando comienze a secar nuestro arroz bajamos un poco el fuego y tapamos.

When our rice begins to dry, lower the heat a little and cover.

Retirar del fuego y servir con nuestros plátanos caramelizados.

Remove from heat and serve with our caramelized bananas.

Todas las imágenes fueron tomadas con mi teléfono Samsung Galaxy A1 Core.

All images were taken with my Samsung Galaxy A1 Core phone.

Gracias por seguir y votar mis publicaciones, lluvia de bendiciones para todos.

Thank you for following and voting my publications, rain of blessings for all.

Comments

[mariale07]

Hola amiga! se ve muy rica tu receta, me gusta mucho preparar el arroz asi con bastantes ingredientes para que quede bien gustoso. Gracias por visitar la comunidad, recuerda pasar a leer las reglas y verificar la cantidad minima de palabras que solicitamos en las publicaciones. Esperamos ver mas recetas tuyas por aqui. Saludos.

[flaca38]

Hola @mariale07, perfecto tomaré en cuenta tus recomendaciones. Gracias por comentar. Saludos.