Tus fotos estan geniales ¡Me provocó! pero pregunto: Ese último paso, cuando se eche la crema ¿se vuelve a batir?, ¿Se cocina? ¿o que tipo de pescado se puede usar que sea crudo? En una ocasión lo comí pero no tuve mucho detalle de esto que estoy preguntando. Gracia por compartirlo.
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