Comforting and nourishing hot oatmeal 😋🍵👪
Feliz jueves para toda mi querida gente activa de Hive, espero que puedan pasar un buen día. Quiero compartir con ustedes una receta muy popular de las familias venezolanas, la cual nos brinda la oportunidad de disfrutar del rico aroma de la canela y su inigualable sabor.
Happy Thursday to all my dear active Hive people, I hope you can have a good day. I want to share with you a very popular recipe of Venezuelan families, which gives us the opportunity to enjoy the rich aroma of cinnamon and its unparalleled flavor.
Mi esposo ha estado en estos últimos días con ciertos problemas de salud. Sin embargo, el día martes después de haberse sentido un poco mejor me expresó su deseo de tomarse una avena caliente acompañada con galletas de soda.
My husband has been in recent days with some health problems. However, on Tuesday, after feeling a little better, he expressed his desire to have a hot oatmeal with soda crackers.
Sé que a muchos les pasa en ocasiones que tienen la necesidad de comer algo en particular y no necesariamente porque venga un bebé en camino 🤭🤭🤭 (algo de humor😄🙃🤭). Es muy satisfactorio poder saciar ese deseo, por eso al momento de mi esposo decírmelo, lo animé a que comprara los ingredientes para que mi hija y yo pudiéramos prepararla.
I know it happens to many of you sometimes that you have the need to eat something in particular and not necessarily because there is a baby on the way 🤭🤭🤭 (some humor😄🙃🤭). It's very satisfying to be able to satiate that desire, so the moment my husband told me, I encouraged him to buy the ingredients so my daughter and I could prepare it.
Todos tenemos diferentes formas de hacer las cosas y en esta ocasión les hablaré de cómo la preparamos en casa, siempre siguiendo la tradición de la familia.
We all have different ways of doing things and this time I will tell you how we prepare it at home, always following the family tradition.
Lo primero que necesitaremos es poner a hervir una pequeña cantidad de agua con los palos de canela.
The first thing we will need to do is to boil a small amount of water with the cinnamon sticks.
Por otro lado, estaremos licuando la avena en hojuelas, con un toque de sal y la cantidad de azúcar necesaria por fracciones de segundo. La verdad yo soy de preparar al ojo y no por medidas 😉🤪
On the other hand, we will be blending the oat flakes, with a touch of salt and the necessary amount of sugar for fractions of a second. The truth is that I prepare by eye and not by measures 😉🤪.
Una vez que el agua está hirviendo le colocamos la mezcla obtenida, recalcando que me gusta siempre dejarla baja de azúcar para luego ajustar al final de la preparación.
Once the water is boiling we put the mixture obtained, emphasizing that I always like to leave it low in sugar and then adjust at the end of the preparation.
En este paso necesité de la ayuda de una persona para que revuelva constantemente para así evitar que se pegue o se queme. Esta fué la misión de Jeraldine, mientras tanto yo me encargaba de tener a tiempo las mezclas necesarias. Esto considerando que por mi salud no me puedo agitar mucho, pero en otras ocasiones la he podido hacer sola.
In this step I needed the help of a person to stir constantly to avoid sticking or burning. This was Jeraldine's mission, meanwhile I was in charge of having the necessary mixes in time. This considering that due to my health I can't stir much, but in other occasions I have been able to do it by myself.
Lo último que hacemos es licuar la leche en una cantidad apropiada de agua, a muchos les gusta algo líquida a otros la prefieren un poco más espesa, esto siempre va a ser cuestión de gusto.
The last thing we do is to blend the milk in an appropriate amount of water, many people like it a little liquid, others prefer it a little thicker, this will always be a matter of taste.
Una vez que la mezcla está bien homogénea y consideramos que el grado de cocción de la avena es el adecuado procedemos a echarle la leche y vamos dándole el punto final del dulce.
Once the mixture is well homogeneous and we consider that the degree of cooking of the oatmeal is adequate, we proceed to pour the milk and give it the final touch of sweetness.
Mientras mi hija y yo preparábamos esta receta familiar, recordé con mucho amor a mis padres ya que ellos amaban tomarse una avena caliente. En Venezuela se acostumbra a comerla con pan pero en esta ocasión nosotros preferimos acompañar de galletas de soda.
While my daughter and I were preparing this family recipe, I lovingly remembered my parents as they loved to have hot oatmeal. In Venezuela it is customary to eat it with bread, but on this occasion we preferred to accompany it with soda crackers.
Invité a mi hermana Elida para que nos acompañara a disfrutar de esta aromática bebida caliente que siempre nos recuerda el calor familiar. Adicional a esto la avena tiene muchos beneficios para la salud, entre esos facilitar el sueño, esto debido a que contiene el triptófano el cual es considerado un estimulante natural de la serotonina que puede ayudarnos a mejorar nuestro estado de ánimo y regular el sueño.
I invited my sister Elida to join us to enjoy this aromatic hot drink that always reminds us of family warmth. In addition to this, oatmeal has many health benefits, among them facilitating sleep, because it contains tryptophan which is considered a natural serotonin stimulant that can help us improve our mood and regulate sleep.
Espero puedan tener la oportunidad de poder saborear este rico alimento que como mencioné al principio es muy reconfortante y nutritivo. Hasta pronto, 🙋 que Dios los bendiga 🙏.
I hope you can have the opportunity to be able to savor this rich food that as I mentioned at the beginning is very comforting and nutritious. See you soon, 🙋 God bless you 🙏.
Via Tenor
Credit: antisocialist
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