Hola hola a todos los apasionados por la comida que integran está linda comunidad de @hivefood, siempre es un placer saludarles y compartir con ustedes recetas y también leer dud reseñas, es algo increible.
Hello hello to all the food lovers who make up this beautiful @hivefood community, it is always a pleasure to greet you and share recipes with you and also read some reviews, it is something incredible
Hace días estaba revisando tiktoc y bajando me apareció una publicación de pasta bar un restaurante de pastas que graban y muestran a sus seguidores la preparación de cada orden que le piden los clientes, el tipo de pastas, salsa , si quieren queso o algún ingrediente adicional, me pareció una delicia y como buena comelona que soy, y como no tengo el restaurant cerca para pedir , decidí matar el antojo y elaborar mi propio platillo, así que manos a la obra.
A few days ago I was checking Tiktoc and going down I saw a post from *pasta bar*, a pasta restaurant that records and shows its followers the preparation of each order that customers ask for, the type of pasta, sauce, if they want cheese or something. additional ingredient, I thought it was a delight and as a good eater that I am, and since I don't have the restaurant nearby to order, I decided to kill the craving and make my own dish, so let's get to work
https://vm.tiktok.com/ZMr6Bf3Gv/
_ingredientes _
Camarones
Fetuchinis
Tocineta
Rúcula
Cebollín
Ajo
Perejil
Sal
Condimentos
_salsa Alfredo _
Mantequilla
Media cebolla
Crema de leche
Queso parmesano
Pimienta
Sal al gusto
Ingredients
Shrimp
Fetuchinis
Bacon
arugula
Chives
Garlic
Parsley
Salt
Condiments
Alfredo sauce
Butter
Half an onion
Milk cream
Parmesan
Pepper
Salt to taste
Inicie con la pasta fetuchinis colocando una allá con agua y sal en la cocina a fuego alto, cuando esté hirviendo agregar la pasta , mover mover para que no se pegue la pasta y no vsya a quedar partes crudas , cuando esté lista reservamos.
Start with the fettuccini pasta by placing one with water and salt on the stove over high heat, when it is boiling add the pasta, move so that the pasta does not stick and does not end up with raw parts, when it is ready we set aside.
En un sartén colocamos una cucharada de mantequilla , un diente de ajo rayado , agregar los camarones el cebollín cilantro y dejo que se descongelen también agregue sal y algunos condimentos .
En otro sartén coloco la tocineta que ya estaba picada en cuadritos cuando esté dorada agrego los camarones las hojas de rúcula y reserva .
In a pan we place a tablespoon of butter, a clove of grated garlic, add the shrimp, the cilantro onion and let them defrost, also add salt and some seasonings.
In another pan I place the bacon that was already chopped into squares. When it is golden, I add the shrimp, the arugula leaves and set aside.
En una olla agregamos mantequilla suficiente hasta que se derrita seguidamente la cebolla en cuadritos mover y cocinar un minuto, agregar la crema de leche mover mover y el queso parmesano hasta tener una mezcla cremosa y sin grumos, también agregue el agüita dr la cocción de los camarones. Listo esto .
In a pot we add enough butter until it melts, then the diced onion, stir and cook for a minute, add the heavy cream, stir and the Parmesan cheese until you have a creamy mixture without lumps, also add the water to cook the shrimp. This is ready.
Agregamos la preparación de camarones a la salsa y poco a poco la pasta y mover de tomar envolvente para integrar todo los ingredientes
We add the shrimp preparation to the sauce and little by little the pasta and move around to integrate all the ingredients.
Y así de exquisito quedó, espero les guste tanto como a mi , besitos.
And that's how exquisite it turned out, I hope you like it as much as I do, kisses.
Nice and creative sauce 😍