ESP/ENG [ esponjosa torta de frescolita- recolita ||| spongy frescolita-recolita cake]

in Hive Food6 months ago

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Hola hola cómo están todos los integrantes de esta bella comunidad que les gusta comer y cocinar tanto como a mi, siempre es un gusto saludarles .
El día de hoy les mostraré el paso a paso de la elaboración de una versión de torta de frescolita con un ingrediente parecido ( recolita ) y en freidora de aire

Hello, how are all the members of this beautiful community who like to eat and cook as much as I do, it is always a pleasure to greet you.
Today I will show you the step by step of making a version of frescolita cake with a similar ingredient (recolita) and in an air fryer.

Es muy agradable hornear una torta, y la de frescolita me transporte a mi niñez ese aroma tan peculiar , la torta es una merienda deliciosa que puede ser utilizada en cualquier ocasión. Ya sea para celebrar un cumpleaños, una reunión familiar o simplemente para disfrutar de una rica merienda.
Las hechas en casa aportan un toque extra de calidez y amor a cualquier ocasión. Con ingredientes que muchas veces tenemos en casa y pasos fáciles de seguir, esta receta te llevará a hacer una torta deliciosa, esponjosa y llena de sabor.
Así que manos a la obra.


 It is very pleasant to bake a cake, and the Frescolita cake took me back to my childhood with its peculiar aroma. The cake is a delicious snack that can be used on any occasion. Whether to celebrate a birthday, a family reunion or simply to enjoy a delicious snack.
Homemade ones add an extra touch of warmth and love to any occasion. With ingredients that we often have at home and easy-to-follow steps, this recipe will help you make a delicious, spongy cake full of flavor. 
So get to work.

Ingredientes

  • 2 tazas Harina de trigo
  • 200g barra Mantequilla
  • 4 Huevos
  • 1 taza líquido
  • 1 taza azúcar
Ingredients 
* 2 cups wheat flour
* 200g stick Butter 
* 4 Eggs 
* 1 cup liquid 
* 1 cup sugar

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Iniciamos colocando la mantequilla en un bol con la taza de azúcar y a batir hasta que la azúcar se disuelva y la mezcla este blanca, luego vamos agregando los huevos poco a poco y seguimos batiendo con una paleta de madera , si ustedes tienen batidora perfecto 👍 integrados los huevos a la mezcla vamos colocando harina poco a poco alternando con líquido y seguimos batiendo hasta que quede perfecta ni muy líquida ni muy espesa , también agregar un toque de vainilla o ralladura de limón al gusto

We start by placing the butter in a bowl with the cup of sugar and beating until the sugar dissolves and the mixture is white, then we add the eggs little by little and continue beating with a wooden paddle, if you have a built-in mixer, perfect 👍 Add flour to the mixture little by little, alternating with liquid, and continue beating until it is perfect, neither too liquid nor too thick. Also add a touch of vanilla or lemon zest to taste.

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Tengo este molde desechable que queda perfecto en la freidora así que me eche mucha mantequilla , harina y listo para colocar la mezcla y a la freidora a 180 grados por 20 minutos .

I have this disposable mold that fits perfectly in the fryer, so I added a lot of butter and flour and ready to place the mixture and put it in the fryer at 180 degrees for 20 minutes.

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Y este es el resultado, de verdad una delicia para compartir con amigos y transportarse a la niñez ❤️ espero les guste

And this is the result, truly a delight to share with friends and transport yourself back to childhood ❤️ I hope you like it

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Que recuerdos me trae esta receta, espectacular sin duda alguna

Muy sabrosa .

Recuerdo que mi abuela las hacía con refresco y definitivamente tenían muy buen sabor 🤤🤤 se me antojó una porción de esta jeje
Gracias por compartir la receta

Que bueno que te gustó amiga . Ojalá puedas hacerla

Luce realmente deliciosa y se elevó muchisimo😍

Pregunta ❔: cuanto tiempo en la freidora?

20 minutos amiga, si crees que está un poco cruda en el centro la desmoldas y la metes un ratico mas

Que rico se ve. Me dieron ganas de hacerla igualita jeje no queda muy dulce ?

No amiga, pero le puedes poner menos azúcar, todo es cuestión de gustos

La favorita de mi madre, torta de frescolita.

Que bueno ✨

Está torta es mi favorita ese sabor que le da la frescolita es mega deliciosa🤤🥰

Siii un sabor único. Y muchos recuerdos

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