Hola hola linda comunidad de @Hivefood siempre es un gusto saludarles y compartir con ustedes ricas recetas 😘 el día de hoy les mostraré como preparo mi versión de tostones con sabor a ajo, es muy muy fácil,rápido y sirve de acompañante para cualquier platillo o de pasabocas para compartir.
Hello hello lovely @Hivefood community, it is always a pleasure to greet you and share delicious recipes with you 😘 today I will show you how I prepare my version of garlic-flavored tostones, it is very very easy, fast and serves as a side dish for any dish or as an appetizer to share.
Yo me considero fans de los tostones siempre son buenos para acompañar o merendar, además de ser ricos y crujientes. Lo primero es tener un plátano verde grande, al cuál se le va a retirar la piel, cáscara o concha (como lo llamen en su país) verde que los cubre. El siguiente paso es cortarlo en trazos medianos, ni muy gruesos ni muy delgados.
I consider myself a fan of tostones, they are always good as a side dish or snack, as well as being delicious and crunchy. The first thing you need to do is to have a large green plantain, from which you will remove the green skin, peel or shell (whatever you call it in your country) that covers it. The next step is to cut it into medium-sized slices, neither too thick nor too thin.
En un bol rallar o triturar tres dientes de ajo con un poco de sal y agua suficiente que tape los plátanos,vamos a mezclar para que se integre todo y procedemos a colocar los trozos de plátano verde los cuales dejaremos unos 10 minutos en esa agua.
In a bowl, grate or crush three cloves of garlic with a little salt and enough water to cover the bananas. Mix to combine everything and then add the pieces of green banana, which you will leave in the water for about 10 minutes.
En un plato o cualquier superficie plana que tengan a la mano colocar servilletas o un pañito limpio e ir poniendo los trozos de plátano para que se les escurra el exceso de agua.
On a plate or any flat surface you have on hand, place napkins or a clean cloth and place the banana pieces on them so that excess water drains off.
En un sartén agregamos una cantidad considerada de aceite, cuando esté caliente iniciamos a freír los trozos de plátano, primero por un lado luego por el otro cuando estén dorados por ambos lados sacamos , poner en una servilleta a escurrir un poco el aceite y empezamos a aplastar. Yo Utilicé un separador plástico y una taza de vidrio, cuando ya todos estén listos, los llevamos nuevamente al sartén con aceite, hasta que estén dorados y crujientes.
In a frying pan, add a reasonable amount of oil. When it is hot, start frying the plantain pieces, first on one side, then on the other. When they are golden on both sides, remove them, place them on a napkin to drain a little of the oil, and start crushing them. I used a plastic separator and a glass cup. When they are all ready, put them back in the pan with oil until they are golden and crispy.
Y este es el resultado final unos ricos y crujientes tostones, una de las tantas formas de comer plaby el sabor a ajo espectacular. Espero les guste esta receta y puedan recrearla, saludos y bendiciones
Y este es el resultado final unos ricos y crujientes tostones, una de las tantas formas de comer plaby el sabor a ajo espectacular. Espero les guste esta receta y puedan recrearla, saludos y bendiciones
