Hello greetings to all the friends of this rich and tasty community of @hivefood and I hope you are well. Today I'm back, I had a problem with the internet connection, thank God it's been resolved. This time I want to share a recipe that my wife made for my birthday: Moist Chocolate Cake, which is very tasty and is one of my favorites.
Vamos con los ingredientes:
3 tazas de harina de trigo leudante
3 tazas de azúcar
1 1/2 taza de aceite vegetal
2 tazas de leche líquida
1 taza de cacao en polvo.
4 unidades de huevos
2 cditas de bicarbonato
1 cdita de polvo de hornear.
2 cditas de vinagre blanco
2 cditas de esencia de vainilla
1 pizca de canela en polvo
1 pizca de sal.
Let's go with the ingredients:
3 cups of leavening wheat flour
3 cups of sugar
1 1/2 cups vegetable oil
2 cups of liquid milk
1 cup of cocoa powder.
4 units of eggs
2 teaspoons of baking soda
1 teaspoon of baking powder.
2 teaspoons of white vinegar
2 teaspoons vanilla essence
1 pinch of cinnamon powder
1 pinch of salt
Procedimiento para elaborar la torta de Chocolate:
Lo primero es tamizar los ingredientes secos: harina de trigo, cacao, azúcar,polvo de hornear, bicarbonato, canela y la sal. Se mezclan todos los ingredientes en un tazón y se remueve.
Procedure to make the chocolate cake:
The first thing is to sift the dry ingredients: wheat flour, cocoa, sugar,baking powder, baking soda, cinnamon and salt. Mix all the ingredients in a bowl and stir.
Aparte, se separa las claras de las yemas de los huevos. Y se bate las claras a punto de nieve.
Luego, se coloca a la mezcla de los ingredientes secos, el aceite y la leche y se va mezclando con una batidora, luego se va añadiendo el vinagre y seguimos batiendo.
Separate the egg whites from the yolks. Beat the egg whites until stiff.
Then, add the oil and the milk to the mixture of the dry ingredients and mix with a mixer, then add the vinegar and continue beating.
Poco a poco se va agregando las yemas, la esencia de vainilla y se continúa batiendo. Y por último se coloca las claras a punto de nieve pero aquí se usa una cuchara para ir revolviendo poco a poco. Ahora aparte prepara la bandeja con harina y mantequilla y se procede a echar la mezcla.
Gradually add the egg yolks, the vanilla essence and continue beating. Finally, add the egg whites until stiff but use a spoon to stir little by little. Now prepare the pan with flour and butter and proceed to pour the mixture.
La llevamos al horno aproximadamente por 45 minutos, claro dependiendo del horno. A unos 180 grados.
Y como quedó algo de mezcla uso una bandejita pequeña honda y echó la mezcla que resto y todo al horno.
We take it to the oven for approximately 45 minutes, depending on the oven. At about 180 degrees.
And as some of the mixture was left over, I used a small deep tray and poured the remaining mixture and put it in the oven.
Luego verifica con un palillo si está cocida. La saqué del horno, espere que enfriará para luego desmoldearlas en un plato.
Luego se colocó un adorno y una velita encendida.
Then check with a toothpick if it is cooked. I took it out of the oven, waited for it to cool and then unmolded it on a plate.
Then put an ornament and a lighted candle.
Me despido de ustedes hasta la próxima publicación y espero que le halla gustado la torta de chocolate.
I bid you farewell until the next publication and I hope you liked the chocolate cake.
Traductor Deepl
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Fotos tomadas por mi teléfono Alcatel.
Autoria: @guelmi1958
Deepl Translator
Collage GridArt
Photos taken by my Alcatel phone.
Author: @guelmi1958