HI EVERYONE
There are quite nice meals, a very good preparation is to cook the chicken breast in its juices, as long as you add ingredients that add flavour, it is a different way of cooking chicken, it is not complicated, and its flavour is magnificent, today I show you how to prepare a delicious simple and quick menu, it is a complete recipe and it serves three people.
For the chicken
- One kilo of chicken breast
- Two tablespoons of mustard
- Two tablespoons honey
- One teaspoon dried sage
- One teaspoon dried oregano
- One teaspoon coarse salt
- Seven crushed black peppercorns
- Three tablespoons garlic sauce
- Three tablespoons Worcestershire sauce
- Three tablespoons of olive oil.
For the salad
- Three white cabbage leaves
- Three leaves of romaine lettuce
- One grated carrot
- Dressing: two tablespoons of mayonnaise, one tablespoon of honey, one teaspoon of mustard, one chopped garlic, half a chopped onion, one teaspoon of vinegar, salt and pepper.
To begin, cut the chicken breast into pieces, season it with: mustard, honey, sage, oregano, pepper, garlic sauce, Worcestershire sauce, salt and oil; leave it covered for an hour, this way we marinate the chicken so that the flavours penetrate.
After marinating the chicken we begin to cook, we place the chicken in a pot and we cook it for thirty minutes over medium heat, the pot must be covered and it will also be necessary to check the preparation and move it, the chicken will cook in its own juices.
The sauce is quite runny, and that's fine, this preparation has a lot of flavour and aroma, if you only knew how much I wish the smells of my cooking could travel, so that you could enjoy these aromas.
The cabbage salad I made has a very nice intense flavour and at the same time crunchy, I love that, that's why I combined cabbage, romaine lettuce and carrots, three powerful ingredients to obtain a really simple and very tasty salad.
To make the salad we chop the lettuce and cabbage into thin strips, and mix with the grated carrot; we add the dressing, this dressing has a strong flavour and combines very well with the chicken that I already have ready, to make the dressing we mix: mayonnaise, honey, mustard, garlic, onion, vinegar, salt and pepper, the quantities are detailed in the list of ingredients.
This lunch was full of flavour and colour!
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SPANISH
Pollo con ensalada de Repollo y Lechuga
Hay comidas bastante agradables, una preparación muy buena es cocinar la pechuga de pollo en sus jugos, siempre que se le agreguen ingredientes que le aporten sabor, es una forma diferente de cocinar el pollo, no es complicado, y su sabor es magnífico, hoy les muestro como preparar un delicioso menú sencillo y rápido, es una receta completa y rinde para tres personas.
Para el pollo
- Un kilo de pechuga de pollo
- Dos cucharadas de mostaza
- Dos cucharadas de miel
- Una cucharadita de salvia seca
- Una cucharadita de orégano seco
- Una cucharada de sal gruesa
- Siete granos de pimienta negra pisados
- Tres cucharadas de ajo en salsa
- Tres cucharadas de salsa inglesa
- Tres cucharadas de aceite onotado.
Para la ensalada
- Tres hojas de repollo Blanco
- Tres hojas de lechuga Romana
- Una zanahoria rallada
- Aderezo: dos cucharadas de mayonesa común, una cucharada de miel, una cucharadita de mostaza, un ajo picado, media cebolla picada, una cucharadita de vinagre, sal y pimienta.
Para comenzar cortamos la pechuga de pollo en trozos, la sazonamos con: mostaza, miel,salvia, orégano, pimienta, salsa de ajo, salsa inglesa, sal y aceite; dejamos reposar tapado por una hora, así marinamos el pollo para que penetren los sabores.
Luego de marinar el pollo comenzamos a cocinar, colocamos el, pollo en una olla y llevamos lo cocinamos por treinta minutos a fuego medio, la olla debe estar tapada y también será necesario revisar la preparación y moverla, el pollo se cocinará en sus propios jugos.
La salsa queda bastante líquida, y eso está bien, esta preparación queda con muchísimo sabor y aroma, si supieran cuánto me gustaría que los olores de mi cocina pudiesen viajar, así ustedes podrían disfrutar de estos aromas.
La ensalada de repollo que hice tiene un sabor intenso muy agradable y a la vez crujiente, eso me encanta, por eso combine repollo, lechuga romana y zanahoria, tres ingredientes potentes para obtener una ensalada realmente simple y muy sabrosa.
Para hacer la ensalada picamos la lechuga y el repollo en tiras finas, y mezclamos con la zanahoria rallada; le colocamos el aderezo, este aderezo es de sabor fuerte y combina muy bien con el pollo que ya lo tengo listo, para hacer el aderezo mezclamos: mayonesa, miel, mostaza, ajo, cebolla, vinagre, sal y pimienta, las cantidades están detalladas en la lista de ingredientes.
Este almuerzo estuvo lleno de sabor y color!
GRACIAS POR LEER...
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👇About me👇
I am a lover of Gastronomy, I am passionate about Culinary Photography, I love to read in my free time and keep learning. I value very much the time I share with my children, I see life as an Art, where I can create and make any idea come true! I have always loved technology and keeping up to date with its advances, I also like to spend time with my pets!
Diossss que ricooo, me encanta esta opcion para cocinar la pechuga que yo casi siempre me la como seca😂😂 ademas la ensalada 🤤🤤🤤 Diosss, gracias por la receta bella
Hola, queda buenísima la pechuga de esta forma, jugosita 🤗