¡Hola comunidad!
Hello community!
Maravilloso y bendecido inicio de semana, un gusto compartir una vez más con ustedes, me gusta mucho incluir vegetales en mi menú diario por eso hoy les quiero compartir la receta de unos deliciosos calabacines con maíz, pimiento y crema de leche muy fácil de preparar y es ideal como contorno acompañado con la proteína de nuestra preferencia para un plato nutritivo aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.
Wonderful and blessed start of the week, a pleasure to share once again with you, I really like to include vegetables in my daily menu so today I want to share the recipe for a delicious zucchini with corn, bell pepper and cream very easy to prepare and is ideal as contour accompanied with the protein of our preference for a nutritious dish here I leave the step by step of this simple recipe.
INGREDIENTES/INGREDIENTS
- 2 calabacines
- 1 pimiento
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 cebolla
- Maíz dulce
- 1 diente de ajo
- Cilantro o perejil
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 2 zucchini
- 1 bell bell pepper
- 1/2 cup heavy cream
- 1 onion
- Sweet corn
- 1 clove of garlic
- Cilantro or parsley
- Salt and pepper to taste
- Olive oil
PREPARACIÓN/PREPARATION
Lo primero que hacemos para preparar este receta es lavar bien los vegetales que vamos a usar y picamos en tiras la cebolla y el pimiento cortamos en media luna el calabacín y picamos finamente el ajo y el cilantro reservamos; en un sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos a sofreír la cebolla junto con el ajo al marchitar le agregamos el pimiento y salteamos por 2 minutos.
The first thing we do to prepare this recipe is to wash well the vegetables that we are going to use and chop the onion and bell pepper into strips, cut the zucchini in half moon and finely chop the garlic and cilantro, set aside; in a frying pan put a dash of olive oil and sauté the onion with the garlic, add the bell pepper and sauté for 2 minutes.
Le añadimos el calabacín y le agregamos sal y pimienta y salceamos el maíz y seguimos cocinando fuego bajo.
Al ablandar el calabacín le colocamos la crema de leche removemos y por último le añadimos el perejil o cilantro mezclamos y apagamos.
When the zucchini is softened, add the cream, stir and finally add the parsley or cilantro, mix and turn off.
Listo el calabacín servimos caliente acompañado con la proteína de nuestra preferencia yo combiné con yuca y pollo para disfrutar de un nutritivo y balanceado almuerzo.
The zucchini is ready and served hot, accompanied with the protein of our preference. I combined it with yucca and chicken to enjoy a nutritious and balanced lunch.
Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.
This has been my recipe for today, I hope you like it until next time and many blessings.
Fotos de mi propiedad
Editor utilizado GridArt
Traducido con Traductor DeepL
Photos of my property
Publisher used GridArt
Translated with Translator DeepL
Que sabroso se ve tu receta, gracias por compartirla aquí con nosotros. Saludos amiga.
Muchas gracias, que bueno que te guste la receta, saludos.
As a zucchini lover Im always hall to find new recipes with this ingredient your dish looks so rich you added many noce things to zucchini, great idea 💡
I also like zucchini very much, alone or with other ingredients, thank you very much for visiting, greetings.