Uno de mis almuerzos preferidos, no puedo explicar lo delicioso que me parece esta combinación, pescado, yuca y ensalada, los domingos en mi casa solemos preparar sopa, ya es una tradición familiar invitar a toda la familia y preparar una gran olla de sopa, pero de vez en cuando hacemos una excepción y optamos por este rico plato que ven en la foto, rápido de preparar, con ingredientes saludables y si, nos encanta.
One of my favorite lunches, I can't explain how delicious I find this combination, fish, cassava and salad, on Sundays at my house we usually prepare soup, it is already a family tradition to invite the whole family and prepare a big pot of soup, but from time to time we make an exception and opt for this delicious dish that you see in the photo, quick to prepare, with healthy ingredients and yes, we love it.
En esta oportunidad quise dar un toque extra preparando un mojito para bañar la yuca, este simple toque elevó mucho el plato, así que lo recomiendo, sin más. ¡A cocinar!
This time I wanted to give an extra touch by preparing a mojito to bathe the cassava, this simple touch raised the dish a lot, so I recommend it, without further ado. Let's cook!
INGREDIENTES:
INGREDIENTS:
PASO A PASO:
STEP BY STEP:
Lo primero que hay que preparar de este almuerzo es la yuca, para ello le retiramos la concha y procedemos a lavarla con abundante agua, ahora la llevamos a hervir a una olla con suficiente agua, cuando comience a hervir añadimos sal al gusto, dejamos cocinar hasta que esten suaves, las retiramos del agua para parar la cocción.
The first thing to prepare for this lunch is the cassava, for this we remove the shell and proceed to wash it with plenty of water, now we take it to boil in a pot with enough water, when it starts to boil we add salt to taste, let it cook until they are soft, we remove them from the water to stop cooking.
Me gusta comprar el pescado limpio, sin escamas y sin órganos, lo que hago al llegar a casa es dar una enjuagada con agua, añado sal y limón, de esa manera está listo para freír, freiremos por ambos lados hasta estar dorado.
I like to buy clean fish, without scales and without organs, what I do when I get home is to rinse with water, add salt and lemon, that way it is ready to fry, we will fry on both sides until it is golden.
Esta ensalada es muy sencilla, solo necesitan tomates, los cuales van a lavar, cortar en rodajas y agregarán sal y un poquito de aceite, pueden añadi limón si tienen y les gusta.
This salad is very simple, you only need tomatoes, which you will wash, cut into slices and add salt and a little oil, you can add lemon if you have and you like it.
Finalmente el mojito improvisado que hice, para ello corté finamente, el ají, los dientes de ajo y el perejil (no olviden lavar el ají y el perejil) todo lo vamos a agregar a un bol, añadimos aceite un toque de sal y estará listo para bañar nuestra yuca.
Finally the improvised mojito that I made, for this I finely chopped, the chili pepper, the garlic cloves and the parsley (don't forget to wash the chili pepper and parsley) we are going to add everything to a bowl, add oil a touch of salt and it will be ready to bathe our cassava.
De esta manera logramos un almuerzo que sabor no le faltará pueden creerlo, en lo personal me encanta, les recomiendo no omitir el mojito, dará un toque único a la yuca, gracias por llegar hasta aquí, puedes dejar tu comentario sobre este platillo, encantada lo leeré.
In this way we achieve a lunch that flavor will not lack you can believe it, personally I love it, I recommend you not to omit the mojito, it will give a unique touch to the cassava, thank you for coming this far, you can leave your comment on this dish, I will be delighted to read it.
Imágenes tomadas desde mi POCO X3. || Images taken from my POCO X3.
Separadores hechos en Canva. || Dividers made in Canva.
Ediciones hechas en Canva. || Editions made in Canva.
Vídeos convertidos en gif || Videos converted to gif IMG2GO
Translator Deepl.
Me encanta el pescado frito con yuca y ensalada 🤗🤗
Que almuerzo tan divino, se me hizo agua la boca. Saludos @jennyzer.
Discord Felicitaciones, su publicación ha sido votada por @ dsc-r2cornell. Puedes usar el tag #R2cornell. También, nos puedes encontrar en
¡Felicitaciones!
1. Invierte en el PROYECTO ENTROPÍA y recibe ganancias semanalmente. Entra aquí para más información.
3. Suscríbete a nuestra COMUNIDADEntra aquí para más información sobre nuestro trail., apoya al trail de @Entropia y así podrás ganar recompensas de curación de forma automática.
4. Creación de cuentas nuevas de Hive aquí.
5. Visita nuestro canal de Youtube.
Atentamente
El equipo de curación del PROYECTO ENTROPÍA