Galletas de avena con maní, no hay galletas que gusten más que esta, las he preparado muchas veces como merienda, además de ser irresistibles son muy rendidoras, cuando quiero tener una merienda dulce y sana para las tardes hago muchas galletas y las refrigero, así tengo mi snack seguro que acompaño con café o té, cuando pensamos en galletas de avena podemos creer que tendrán una textura seca casi arenosa, al probar estas galletas quedarán encantados, están llenas de sabor y su textura es muy interesante.
Oatmeal cookies with peanuts, there are no cookies that I like more than this, I have prepared them many times as a snack, besides being irresistible they are very yielding, when I want to have a sweet and healthy snack for the afternoons I make many cookies and refrigerate them, so I have my safe snack that I accompany with coffee or tea, when we think of oatmeal cookies we can believe that they will have a dry almost sandy texture, when you try these cookies you will be delighted, they are full of flavor and its texture is very interesting.
Con las cantidades usadas en esta receta salieron unas 15 galletas de buen tamaño, tendrán para merendar varios días, aunque dudo que al probarlas duren más de un día, una grandiosa idea sería agregar coco seco, la textura y sabor del coco eleva mucho el sabor de las galletas, disfruten del tutorial.
With the quantities used in this recipe about 15 good sized cookies came out, you will have enough to snack for several days, although I doubt that when you try them they will last more than a day, a great idea would be to add dried coconut, the texture and flavor of coconut elevates the flavor of the cookies, enjoy the tutorial.
Materiales: || Materials:
▪️ 200 gr de avena en hojuelas, 1/2 taza de azúcar, 2 huevos, 50 gr de mantequilla, 1 taza de maní sin sal, 1 cucharada de polvo para hornear, 1 pizca de sal y canela al gusto.
▪️ 200 gr flaked oats, 1/2 cup sugar, 2 eggs, 50 gr butter, 1 cup unsalted peanuts, 1 tablespoon baking powder, 1 pinch of salt and cinnamon to taste.
Paso a paso: || Step by step:
Batí en un bol la mantequilla y el azúcar hasta estar cremoso, para luego añadir los huevos, en este punto batiremos hasta espumar un poco la mezcla, esta parte le aporta aire a la masa.
Beat the butter and sugar in a bowl until creamy, then add the eggs, at this point we will beat until the mixture froths a little, this part adds air to the dough.
Incorporé las hojuelas de avena junto a la canela y el polvo para hornear, como es de esperarse todo debe mezclarse hasta integrar los ingredientes.
I incorporated the oat flakes along with the cinnamon and baking powder, as expected everything must be mixed until the ingredients are integrated.
Finalmente agregué maní y una pizca de sal, todo lo mezclé y llevé a reposar la masa a la nevera unos 30 minutos, este paso es importante, enfriar la masa permite que al hornear la mantequilla se derrita más despacio por ende, obtenemos galletas más esponjosas.
Finally I added peanuts and a pinch of salt, mixed everything together and put the dough to rest in the refrigerator for about 30 minutes, this step is important, chilling the dough allows the butter to melt more slowly when baking, therefore, we get fluffier cookies.
Tras pasar los 30 minutos armé las galletas en una bandeja enharinada, precalenté el horno a 200°C durante 20 minutos, al pasar el tiempo de precalentado bajé la temperatura a 180°C y horneé las galletas unos 15 a 20 minutos.
After 30 minutes I assembled the cookies on a floured tray, preheated the oven at 200°C for 20 minutes, after the preheating time I lowered the temperature to 180°C and baked the cookies for about 15 minutes.
No hay mejor snack que las galletas, como cookie lovers lo certifico, son prácticas, rendidoras, y los sabores varían muchísimo, esta combinación es una de las mejores que probarán, maní crujiente, sabor a canela y libre de harinas refinadas, dime en los comentarios que piensas de esta receta.
There is no better snack than cookies, as cookie lovers I certify it, they are practical, yielding, and the flavors vary a lot, this combination is one of the best you will try, crunchy peanuts, cinnamon flavor and free of refined flours, tell me in the comments what you think of this recipe.
Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.
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Translator Deepl.
El mani es uno de mis favoritos está receta se ve buenísima❤️
Por ahí me quedo maní de una receta que hice hoy jajajaja ya me hago pronto esas galletas
Seguro son riquísimas, amo el maní. Me encantó esta receta. Saludos.
No hay nada mejor que el maní jajaja. De seguro intento hacer estas galletas para compartir con mi familia. Que ricas se ven.
Me tientas, me tientas amiga, eso no se hace jajajaja que ricura de galletas a pesar que no soy muy fan de la avena me convences con tu post, se ven deliciosas 😋 son rendidoras cosa que aqui hace mucha falta porque nada dura mas de un dia jajaja
Gracias por la receta ❤️
Creo que nunca he probado esa combinación del maní y la avena, pero por lo que describes es una fusión interesante además, el proceso es rápido así que no se batalla tanto al prepararlas.
¡Gracias por compartirlo!
Qué bien, tengo avena y siempre ka preparo con leche, es una buena receta, gracias por compartir
Gracias por compartir esta receta, tengo que intentarla. Me encanta las galletas🤤
Hola,me gusta mucho el maní así que de seguro estás galletas me gustarán, buena receta, saludos