Hola que tal? un saludo para todos los que conforman la comunidad #hivefood.
Hoy quiero compartirles la preparación de un almuerzo para mi familia; algo sencillo, pero no por ello deja de ser delicioso; es un arroz blanco que serví acompañado con carne de res guisada y tajadas de plátano fritas!
Me gusta mucho preparar carne de res, generalmente molida; aunque en esta oportunidad, la preparé entera, cortada en trozos, y, por supuesto, soy de los que no puede comer sin el plátano, jaja, para mi, es el acompañante perfecto!
Hello how are you? greetings to all of you who make up the #hivefood community.
Today I want to share with you the preparation of a lunch for my family; something simple, but still delicious; it is a white rice that I served with stewed beef and fried plantain slices!
I really like to prepare beef, usually ground; although in this opportunity, I prepared it whole, cut into pieces, and, of course, I am one of those who cannot eat without plantains, haha, for me, it is the perfect companion!
MATERIALES
5oogr de arroz blanco
350gr de carne de res entera
1 plátano maduro
ajo
cebolla
tomate
cilantro
cebollin.
MATERIALS
5oogr of white rice
350gr of whole beef
1 ripe plantain
garlic
onion
tomato
cilantro
chives.
PREPARACIÓN
Para la preparación de la carne, primero lavé bien los aliños, y los corté en trozos; luego los llevé a sofreir en aceite caliente.
Seguidamente, corté la carne en trozos, y la incorporé al guiso, sazoné con caldo de pollo, sal y comino, y deje cocinar hasta que la carne ablandó, aproximadamente unos 8 minutos.
PREPARATION
To prepare the meat, first I washed the seasonings well and cut them into pieces; then I fried them in hot oil.
Next, I cut the meat into pieces, and incorporated it into the stew, seasoned it with chicken broth, salt and cumin, and let it cook until the meat softened, approximately 8 minutes.
Para la preparación del arroz; primero se lava bien, para eliminar sucios, se le añade sal, agua y un chorrito de aceite.
Se deja cocinar hasta que seque.
For the preparation of the rice; first wash it well, to eliminate dirt, add salt, water and a drizzle of oil.
Let it cook until it dries.
Sirvo el plato acompañado con tajadas de plátano maduro.
I serve the dish accompanied with slices of ripe plantain.
Hasta aquí mi publicación; espero les haya gustado; será hasta un próximo encuentro!
So far my publication; I hope you liked it; I'll see you next time!
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas por un... zte, y los separadores de @eve66
All images are my own, captured by ...zte, and @eve66's separators.
Una rica receta fácil de hacer con pocos ingredientes.
Las imagenes impecables.