¡Bienvenido a mi blog!
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Buenas noches a todos los que forman parte de esta linda comunidad #hivefood, espero que estén bien junto a su familia y que estos días de navidad haya mucha paz, amor, salud y unión.
Quiero mostrar como preparar una deliciosa receta: yoyos de plátanos con mortadela.
Esta receta es original de Maracaibo (Zulia,Venezuela)consiste en integrar varios ingredientes para obtener yoyos fritos rebozados con harina de trigo.
Esta receta mi madre la preparaba desde que estábamos pequeños, pero era con queso. Hoy quise hacerla con mortadela para ver como resultaba en sabor y dejenme decirle que quedó super deliciosa.
Siempre he dicho que hay variedades de comida, no es preciso todos los días comer lo mismo, podemos ponernos creativos, sin más que decir vamos a los ingredientes.
Good evening to all who are part of this beautiful community #hivefood, I hope you are well with your family and that these days of Christmas there is much peace, love, health and union.
I want to show you how to prepare a delicious recipe: yoyos de plátanos con mortadela (banana yoyos with mortadella).
This recipe is original from Maracaibo (Zulia, Venezuela) and consists of integrating several ingredients to obtain fried yoyos coated with wheat flour.
My mother used to prepare this recipe when we were little, but it was with cheese. Today I wanted to make it with mortadella to see how it tasted and let me tell you that it was super delicious.
I have always said that there are varieties of food, it is not necessary to eat the same thing every day, we can get creative, without further ado let's go to the ingredients.
Los ingredientes que se necesitan para la preparación de la receta , son los siguientes:
- 1 plátano maduro.
- 400 gramos de mortadela.
- 2 huevos.
- 1 cucharada de orégano.
- 400 gramos de pan rallado
- 1 pizca de sal.
- 100 ml de aceite.
- 200 gramos de harina de trigo.
The ingredients needed for the preparation of the recipe are the following:
- 1 ripe plantain.
- 400 grams of mortadella.
- 2 eggs.
- 1 tablespoon of oregano.
- 400 grams of bread crumbs.
- 1 pinch of salt.
- 100 ml oil.
- 200 grams of wheat flour.
Preparación de la receta:
- Pelar o quitarle la concha al plátano.
- Picar en dos pedazos para luego cortar con un cuchillo en tajadas.
Preparation of the recipe:
- Peel or remove the banana peel.
- Chop into two pieces and then cut with a knife into slices.
- Colocar un sartén en la candela , echar aceite, esperar a que se caliente para meter a freír las tajadas de plátanos.
- Cuando estén fritos los plátanos dejar reposar .
- Place a frying pan in the fire, pour oil, wait until it gets hot to fry the plantain slices.
- When the plantains are fried, let them rest.
- Picar la mortadela de una forma alargada , poner a freír también, no con mucho aceite.
- Ahora esperar a que se enfríen para poder continuar la receta.
- Chop the mortadella in an elongated shape and fry it too, not with too much oil.
- Now wait for them to cool down to be able to continue the recipe.
- Agregar los dos huevos en un envase , batir .
- Luego agregar la harina de trigo ,orégano,sal y mezclamos.
- Add the two eggs in a bowl, beat.
- Then add the wheat flour, oregano, salt and mix.
- Tomamos una tajada de plátano , un pedazo de mortadela y otra tajada de plátano, la rebozamos en la mezcla que se hizo.
- Ahora pasamos por la ralladura de pan,freír, en una sartén con aceite caliente , dorar por ambos lados. Y listo.
- We take a slice of plantain, a piece of mortadella and another slice of plantain, we coat it in the mixture that was made.
- Now we pass through the bread crumbs, fry in a frying pan with hot oil, brown on both sides. And ready.
¡Ah disfrutar del delicioso sabor de estos yoyos!
Enjoy the delicious taste of these yoyos!
Aquí el resultado final de la deliciosa receta: yoyos de plátanos con mortadela.Espero sea de su agrado.
Here is the final result of the delicious recipe: banana yoyos with mortadella, I hope you like it.
Gracias por leer y comentar mi post, muchas bendiciones.Las fotos son de mi propiedad , tomadas con telefono Infinix, editada con incollage y traducida con el mejor traductor: Deepl.
Thank you for reading and commenting on my post, many blessings, the photos are my property, taken with Infinix phone, edited with incollage and translated with the best translator: Deepl.
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Los he probado y la verdad es que sí son muy ricos, en mi ciudad los llamaban tequeyoyo jajaja pero eran básicamente lo mismo. Una delicia para desayunar e incluso como comida completa si se comen un par.
Hola @gaboamc2393 , si los yoyos son demasiados sabrosos. Bendiciones y saludos.
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Nice recipe