Quesillo de Chocolate
Hola amigos de la comunidad.
Hoy les traigo una receta llena de amor y dedicación, un "Quesillo de Chocolate" que le preparé a Gaspar para celebrar su cumpleaños.
La verdad tenía varios años sin preparar y ni siquiera sabía por donde comenzar, tanto así, que Amanda con apenas 3 años me dijo: "Mami no te veo confianza" jejeje.
Aún así me aventuré a prepararlo y acá les comparto la receta.
Ahora sí, manos a la cocina.
Ingredientes:
340ml de leche condensada.
300ml de leche completa (300ml de agua y 3 cucharadas de leche en polvo).
1 cucharada de cacao en polvo.
2 cucharadas de azúcar.
3 huevos.
Procedimiento:
Paso 1:
En una quesillera colocamos el azúcar y lo cocinamos a fuego bajo moviendo la quesillera constantemente para evitar que se hagan grumos.
Una vez que se disuelva lo distribuimos a lo alto de la quesillera de manera uniforme.
Reservamos.
Paso 2:
En la licuadora mezclaremos todos los ingredientes, primero los huevos, luego la leche completa, luego la leche condensada y por último el cacao en polvo.
Paso 3:
Vertemos la mezcla en la quesillera y cocinamos en baño de María, es decir, la colocamos en una olla grande con agua que cubra la mitad de la quesillera y tapamos, llevamos al fuego en hornilla por espacio de 1 hora.
Paso 4:
Transcurrido el tiempo, retiramos del fuego y movemos la quesillera para asegurarnos de que el quesillo esté desprendido del envase.
Dejamos enfriar.
Paso 5:
Llevamos a la nevera por una hora, luego desmoldamos y listo.
¡A comer quesillo!
Nota:
El cacao se puede reemplazar por vainilla o licor.
Espero que pueda realizar esta receta y por supuesto contarme que tal les queda.
Gracias por pasar por mi blog y llegar hasta acá.
Para mi es un placer compartir.
Como siempre, te abrazo en la distancia.
Diseño de imagen: Canva
Traductor utilizado: DeepL.com
English Version
Caramel Custard of Cocoa
Hello friends of the community.
Today I bring you a recipe full of love and dedication, a "Caramel Custard of Cocoa" that I prepared for Gaspar to celebrate his birthday.
The truth is that I hadn't made it for several years and I didn't even know where to start, so much so that Amanda, who is only 3 years old, told me: "Mummy, I don't trust you" hehehehe.
Even so, I ventured to prepare it and here I share the recipe with you.
Now, let's get in the kitchen.
Ingredients:
340ml condensed milk.
300ml of full cream milk (300ml of water and 3 tablespoons of powdered milk).
1 tablespoon cocoa powder.
2 tablespoons of sugar.
3 eggs.
Procedure:
Step 1:
Place the sugar in a saucepan (must have a lid) and cook it over low heat, moving the saucepan constantly to prevent lumps from forming.
Once it dissolves, spread it evenly over the top of the saucepan.
Web reserve.
Step 2:
In the blender we mix all the ingredients, first the eggs, then the whole milk, then the condensed milk and finally the cocoa powder.
Step 3:
Pour the mixture into the saucepan and cook in a bain-marie, that is, place it in a large pot with water that covers half of the saucepan and cover, bring to the fire on the cooker for about 1 hour.
Step 4:
Once the time has elapsed, remove from the heat and move the saucepan sure that the Caramel Custard is detached from the container.
Leave to cool.
Step 5:
Put in the fridge for an hour, then unmould and that's it.
Let's eat Caramel Custard!
Note:
The cocoa can be replaced with vanilla or liqueur.
I hope you can make this recipe and of course tell me how it turns out.
Thank you for stopping by my blog and for coming here.
For me it is a pleasure to share.
As always, I hug you in the distance.
Design imagen: Canva
Translated with DeepL.com (free version)
Se ve totalmente irresistible!!
Saludos!
Es un postre muy fácil de preparar y muy rico.
Los he preparado de licor, vainilla y café pero sin lugar a dudas este de Chocolate es el mejor.
Gracias por leer y comentar
Divino. Me encantó. Lo intentaré.
Hola.
Que bien.
Seguro que te queda rico!
Si publicas la experiencia me envías el link.
Abrazo
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Saludos.
Muchas gracias por el apoyo!
Estaré usando la etiqueta en las próximas publicaciones.
Infinitamente agradecida.
Un abrazo fuerte.
Parece que las palabras de Amanda renovaron tu confianza. Se ve espectacular ese postre. Saludos Keyla
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Una verdadera delicia este quesillo de chocolate, espero preparar uno pronto.
Soy fans de los quesillos . Y ese se ve delicioso